Zutaten für etwa 10 Stück
- 300g Kabocha Kürbis
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Ei
Kabocha Kürbis mit Schale in kleine Quadrate schneiden und in einen Topf legen. Gerade so mit Wasser bedecken und kochen bis er weich ist. Dann den Kürbis vorsichtig von der nun ebenfalls weichen Schale trennen und mit dem halben Ei und dem Ahornsirup mit Hilfe einer Gabel zu Pürree vermengen. Nun wieder auf die Schale legen und bei 180°C etwa 15 Minuten im Backofen backen. Mit dem restlichen Ei bestreichen und weitere fünf Minuten backen. Warm oder kalt servieren - die Schale kann mitgegessen werden.
3 Kommentare:
Das hört sich gut an :)
Und wenn ich mich recht erinnere, haben meine Eltern dieses Jahr ein paar dieser Kürbisse versuchsweise angebaut... Jetzt muss ich nur noch meinen Mann überzeugen :) Sieht nämlich echt lecker aus!
Ich werde das mal ausprobieren. Habe auch alle Zutaten noch im Haus. Aber ich denke es wird sicherlich nicht jedermann sein Geschmack sein. Kennst Du eigentlich den neuen Blogger-System Anbieter qwer com ? Ich würde mich sehr über eine Antwort auch per Email von Dir freuen. Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg mit Deinem Blog.
Auf den Bilder sieht das echt richtig lecker aus! :)
Nur bin ich auch nicht so der Kürbis Fan :/ Muss ich mir also mal überlegen ob ich es zu machen versuche :) vorallem muss ich einen Kürbis finden :D :D
Liebe Grüße, maackii
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