Neulich wurde ich erinnert, dass ich selbst ja noch eine Packung Melonen Mochi daheim, aber bis jetzt nicht probiert habe. :) Das musste natürlich nachgeholt werden! ;)
Die Melonen Mochi stammen von der bekannten Mochi Marke Royal Family und ich habe sie für etwa um die zwei Euro in Düsseldorf, Ho's Supermarket, erworben. In der Packung sind insgesamt drei etwa 5cm große Mochi enthalten. Btw: Diese Mochi gibt es auch in der Geschmacksrichtung Erdbeer.
Vom Aussehen her haben sie mich an Mochi Cream erinnert und so war die Vorfreude dementsprechend groß. :) Die äußere hellgrüne und mit Stärke bestäubte Mochihülle ähnelt von der Konsistenz allerdings eher Weingummi. Geschmacklich ähnelt sie den leckeren Melonen Bonbons, hält also einigermaßen was sie verspricht. Sie riechen übrigens auch nach Melone! Das grüne Innere ähnelt sehr dickflüssigem Sirup, schmeckt etwas künstlich. Das weiße Innere erinnert an diesen weißen Schaum aus Schokoküssen, ist aber etwas fester, geschmacklich jedoch ähnlich.
Die Zutatenliste bestätigt den künstlichen Geschmack: Maltose, Zucker, klebriger Reis, Stärke, Pflanzenöl, Hami Melon Juice, Trehalose, Gelatine (!), Flavor, Sorbitol, E133 & E102 & E110 & E200 (!)...
Fazit: Ich bin kein Fan von dieser Art Mochi, sie haben für mich nichts mit den leckeren Mochi aus weichem Mochiteig gemein, sondern ähneln eher Weingummi... Nimmt man alle Geschmäcker der einzelnen Komponenten zusammen, können sie auch geschmacklich nicht richtig überzeugen und schmecken ziemlich künstlich - schade. ;(
Restaurant: Kim's Kitchen - Laotisches Bistro, Hamburg
vor 5 Monaten