[Review] Café Cerisier (Düsseldorf)

Nachdem ich meinen Freund letztens endlich zum Café Besuch überreden konnte, möchte ich euch heute das neue/alte Café Cerisier in Düsseldorf vorstellen. Warum neu/alt? Es handelt sich dabei eigentlich um das bereits vorgestellte Café privilège, das jedoch umbenannt und auch ein wenig umgestaltet wurde. Es wird nun vom Patissier Tomoya Sato geführt.

Cafè Cerisier [HP] Immermannstraße 51 40210 Düsseldorf

Montag – Freitag: 10 bis 20 Uhr Samstag: 10 bis 19 Uhr Sonntag Ruhetag

Das kleine Café auf der Immermannstraße (direkt neben dem Friseursalon Mod’s hair) versorgt euch mit kleinen japanischen Köstlichkeiten. Hier findet ihr viele japanische Klassiker und auch außergewöhnliche Sorten wie unter anderem Mont-Blanc, Erdbeer, Matcha und Sakura Chiffon, Crème bavaroise, Frischkäsetörtchen, Macaron sowie natürlich die beliebten Sojamilch-Pudding in verschiedenen Sorten. Es gibt außerdem verschiedene Eissorten sowie heiße und warme Getränke – deutsch und japanisch. Als besonderes Angebot gibt es bei Bestellung eines Stück Kuchens von 10 bis 14 Uhr ein Getränk für nur 1,50 € dazu (die Auswahl ist begrenzt). Ansonsten liegen die meisten Küchlein bei um die 4 € und die meisten Getränke bei um die 3-4 €.

Ich selbst bin schon ewiglich um den köstlich aussehenden Sakura Chiffon (4,20 €) mit echter Blüte herumgeschlichen und habe mir daher natürlich auch genau diesen bestellt. <3 Er war wirklich nicht nur optisch ein Genuss, sondern konnte auch geschmacklich voll und ganz überzeugen! Der Chiffonkuchen war luftig leicht und die Creme hat wunderbar nach Sakura geschmeckt! Die Blüte war ein wenig salzig, das ist aber auch normal (die Blüten werden in Salz eingelegt). Ich kann ihn nur empfehlen!

Mein Freund hat sich für einen Guanaja Schokomousse (4,20  €) Küchlein entschieden. Dieses hatte eine glänzende Zartbitter-Hülle und kleine Dekoschokoladenstücke mit Himberraufdruck sowie ein wenig Blattgold. Es sah sehr edel aus und hat richtig schokoladig geschmeckt! Innen drin war ein saftiger Schokokuchen mit einer weißen Mousse und  kleinen Fruchtfüllung.

 

Übrigens: Ihr könnt hier auch Torten zu Geburtstagen, Weihnachten & Co bestellen!

Café Cerisier Speisekarten

[Review] Melonpan von Pasco

Heute möchte ich euch das Instant Melonpan der Marke Pasco aus Japan vorstellen. Dieses Fertigprodukt-Brötchen habe ich mit meiner ersten Bestellung bei Candysan für 1,26 € bestellt - ein Preis der auch in Japan so hinkommt. Eine Recherche auf der Internetseite der Marke hat ergeben, dass es ebenso verschiedene Geschmacksrichtungen gibt. Dort sieht man, dass auch andere "Brotsorten" vertrieben werden. Zum Spaß habe ich das Melonpan übrigens einmal mit einem aus der Bakery my heart (Düsseldorf) verglichen.

Das 110x110x35mm große Melonpan kommt in einer halb durchsichtigen ca. 14x18cm großen Verpackung mit grün-gelbem Karomuster daher und ist laut Hersteller 43 Tage haltbar - ich hatte demnach nur noch etwa eine Woche Testzeit. Direkte Sonneneinstrahlung sollte jedoch vermieden werden, da sich sonst Feuchtigkeit bildet. Die Schrift selbst ist auf japanisch, Stichwörter wie "Long Life" und "For Health & Beauty" sind aber auch auf englisch. Das Melonpan selbst hat eine sehr helle Farbe und - ein bisschen schade - leider kein typisches Rautenmuster auf der Oberfläche. Dafür ist diese brüchig/schrumpelig. Es fehlt außerdem die übliche Zuckerschicht auf dem Mürbeteig.

Das Aussehen des Melonpans ist nicht sonderlich vielversprechend gewesen und der Geruch zwar frisch, aber doch auch irgendwie ein bisschen chemisch. Zudem ist das Melonpan recht feucht und besitzt somit nicht die knusprige Oberfläche, die sonst eigentlich gewollt ist. Es schmeckt letztlich ganz in Ordnung, aber irgendwie auch nicht wirklich gut. Im Mund ist es wiederum etwas trocken und wird scheinbar immer mehr (der Teig pappt richtig zusammen). Auch schmeckt man meiner Meinung nach wieder die Konservierungsstoffe.

Die Inhaltsangabe sagt unter anderem folgendes: Mehl, Zucker, Backfett, Eier, Bäckerhefe, Milchpulver, Pflanzenöle und Fette, Maissirup, Gersten-Kōjimehl, modifizierte Stärke, Emulgatoren, Verdickungsmittel, Kasein Na, Aroma, pH-Wert-Regler, Farbstoff, Vitamin C, Antioxidationsmittel, Ethylalkohol und einiges mehr (was ich leider so nicht übersetzen konnte). Auch so sieht man aber, dass in dem kleinen Brötchen eine Menge Zutaten verarbeitet wurden. Es enthält außerdem 409kcal, 7,2g Protein, 15,3g Fett, 60,6g Kohlenhydrate und 255g Natrium.

Insgesamt bin ich zwar froh das Instant Melonpan einmal probiert zu haben, brauche es aber definitiv auch nicht nochmal. Das "besondere Melonpan-Feeling" geht verloren und man hat auch nicht wirklich das Gefühl ein frisches, leckeres Brötchen zu essen - schade. So richtig gut finde ich Melonpans aber auch nur frisch und selbstgebacken. (^___~)

[Review] Neues auf der Immermannstraße

In der Immermannstraße in Düsseldorf hat sich in den letzten Wochen einiges getan. So ist die beliebte Kette Maruyasu nach dem vorherigen (abgerissenen) Standort nun in ein neues Gebäude gezogen und der Takagi Bookstore hat einen Teil des Ladens des ehemaligen OCS übernommen (leider ohne Purikura).

Maruyasu: Immermannstraße 11, 40210 Düsseldorf

Maruyasu ist eine japanische Restauratkette mit mehreren Filialen in Düsseldorf. Gerade die in der Immermannstraße erfreute sich stets großer Beliebtheit, da sie neben den üblichen Sushivariationen und kleinen Gerichten auch allerlei verschiedene Onigiri und Bento zum mitnehmen oder dort essen anbot. Gleich nebenan befand sich außerdem das "Don" - in dem man vor allem verschiedene warme Udon-Gerichte, Tempura und mehr genießen konnte.

Das neue Maruyasu befindet sich nur ein kleines Stückchen weiter als der Shochiku Supermarkt und ist wirklich sehr groß geworden. Die Theke bietet eine unheimliche Auswahl an Bento, Onigiri, Salaten, kleinen Speisen, Sushi und mehr. Als Restaurant gibt es außerdem eine Küche, bei der frisch warme Gerichte zubereitet werden. Beispiele sind unter anderem Yoshoku Menüs, Tempura, Sashimi, Udon Nudelsuppen und Donburis. Hier sucht man sich anhand der Karte sein Gericht aus, bezahlt dieses und bekommt einen Pager mit an seinen Platz. Dieser blinkt, wenn das Gericht fertig ist und man kann es sich dann abholen.

Mir gefällt das neue Maruyasu im Grunde sehr gut - die Auswahl ist riesig. Lediglich die warmen Speisen aus der Küche finde ich ein wenig klein - dafür sind die Preise aber angemessen.

Takagi: Immermannstraße 31, 40210 Düsseldorf

Der Takagi war ja leider immer ein wenig versteckt, obwohl er trotz seiner hohen Preise immer eine beliebte Anlaufstelle ist. Der neue Standort liegt direkt an der Immermannstraße, sodass man quasi immer daran vorbeigeht. Gefühlt ist er außerdem wirklich größer und vor allem übersichtlicher geordnet, sodass man sich nicht immer durch die engen Gänge quetschen muss.

[Review] Yaki-the-Emon (Düsseldorf)

Yuchu seit diesen Monat gibt es in Düsseldorf zur Lunch-Zeit wieder wunderbares Okonomiyaki! (^___^) Seit diesem Jahr findet ihr die japanische Teppan, Grill und Sake Bar "Yaki-the-Emon" zwischen dem Yabase und dem Hyuga in der Nähe der Immermannstraße.

Yaki-the-Emon Klosterstr. 72 40211 Düsseldorf http://brickny.com

Mo-Sa 12:00-14:00 & 18:00-22:00 Uhr

Die Einrichtung der Bar ist ganz im japanischen, aber doch modernen Stil gehalten. So gibt es beispielsweise Bambus, Sake-Fässer und Lampions. Auch bei den Sitzplätzen habt ihr die Auswahl zwischen normalen Stühlen und japanischen Sitzbänken, bei denen ihr die Schuhe ausziehen müsst und im Seiza Stil sitzen könnt.

Zur Mittagszeit bietet das Yaki-the-Emon neun verschiedene Okonomiyaki, sechs Yakisoba Gerichte sowie eine kleine Auswahl anderer Speisen mit Reis (Teishoku Stil) ab 10 € an. Alle Gerichte werden mit Miso Suppe und einem kleinen Salat (bei uns mit Blattsalat, Tomate und Mais) serviert. Stilles Wasser gibt es kostenlos dazu.

Abends wechseln die Gerichte wohl zu Fleisch- und Fischgerichten, Korokke, Yakisoba, Sashimi, Spieße und mehr. Hier handelt es sich unter anderem um Kleinigkeiten ab 5 € als "Beilage" zum Sake testen. Allerdings habe ich das Abendangebot noch nicht persönlich getestet.

Ich selbst habe mich natürlich für eine Okonomiyaki Variante entschieden und war damit auch mehr als glücklich. Serviert in einer schicken Pfanne kam meine momentane Lieblingsversion mit Mochi und Käse (sowie Mentaiko-Paste) daher und verzückte im Nachhinein nicht nur mit dem Aussehen, sondern vor allem im Geschmack! *yum* Auch die Portion war (für mich) sehr groß und die Miso Suppe gut gewürzt. Somit kann ich das Yaki-the-Emon wirklich nur wärmstens empfehlen. (^3^)

[Review] Big Tuna Sashimi Bar (Düsseldorf)

Heute stelle ich euch einen leckeren "Thunfisch-Imbiss" aus Düsseldorf vor, den ihr in einer kleinen Seitenstraße zur Immermannstraße finden könnt. Inhaltlich ist er voll und ganz auf Thunfisch-Gerichte spezialisiert. (^___~)

Big Tuna Sashimi Bar Charlottenstraße 79 40210 Düsseldorf

Mo-Di 12:00-20:00 Uhr Mi 12:00-18:00 Uhr Do-Fr 12:00-20:00 Uhr Sa 12:00-18:00 Uhr

Der Imbiss ist im Grunde recht klein, aber schnuckelig mit geschätzt 15-20 Sitzplätzen innen sowie Außensitzplätzen. Die Küche ist zwar einerseits japanisch, andererseits jedoch auch mit anderen Einflüssen, weswegen man die Speisen wohl auch als Fusionsküche bezeichnen könnte. Dies sieht man besonders gut am Thunfisch Kebap.

Auf der kleinen Karte sind nicht alle Gerichte enthalten

Ansonsten bietet die Speisekarte Kleinigkeiten wie Edamame, California Roll, Onigiri und Sandwich sowie als Nachtisch Mochi Eis an. Von 15:00 bis 18:00 Uhr gibt es zudem ein Kaffee & Kuchen Angebot. Das Hauptaugenmerk wird jedoch auf Donburi Gerichte für um die 10 € gelegt. Ich habe mich für ein Sesam Tuna Don entschieden.

Serviert wird das Donburi Gericht mit einer Miso Suppe. Die Menge war für mich auf jeden Fall ausreichend, ich habe es sogar leider nicht ganz aufbekommen. Geschmacklich konnte mich vor allem der Thunfisch überzeugen. Ich hätte mir jedoch ein wenig mehr Würze in der Miso Suppe und etwas weniger (Ponzu?) Sauce über dem Reis gewünscht. Ansonsten kann ich die Big Tuna Sashimi Bar jedoch voll und ganz empfehlen. (^___^)

[Review] Umaimon (Düsseldorf)

Vor einiger Zeit konnte ich mit meinem Freund endlich mal das Ramen Restaurant Umaimon in Düsseldorf testen! (^___^) Dies liegt zwar einige Stationen von der Immermannstraße entfernt, ist aber gut erreichbar (Haltestelle Prinzenallee).

Umaimon - Kitchen of Japan [HP] Hansaallee 244 40547 Düsseldorf

Mo-Fr 11:30 – 14:30 & 18:00 – 22:30 Uhr Sa+So 12:00 – 22:00 Uhr

Die Speisekarte bietet neben kleinen Vorspeisen und Nachtisch (Eis) vor allem diverse Ramen Variationen. Es gibt jedoch auch diverse Reisgerichte und Curry sowie warme Speisen. Hauptgerichte ab 11,80 € werden auch als "Teishoku Style" angeboten, d.h. mit Reis und Suppe. Zum Mittag kann man außerdem die Kombination "Ramen+" wählen, bei der man neben der Nudelsuppe auch noch eine Beilage (warme Speise) bekommt.

Weil das Umaimon vor allem für seine Ramen bekannt ist, musste natürlich auch solches probiert werden. Die Auswahl zwischen sieben Varianten fiel nicht leicht, letztlich habe ich mich aber für die angepriesene "Noukou Tori Soba" entschieden - einem Ramen mit 3fach konzentriertem Geschmack. Diese wurde mit Nori, Pak Choi, Kohl, Hühnerhackfleisch und einem (abgetauchten) Soya-Ei serviert und war in der Tat absolut lecker! Auch die Portion war wirklich reichlich, sodass ich es leider nicht ganz aufbekommen habe. (q___q)

[Review] Takumi 2 (Düsseldorf)

Gleich nach dem Naniwa noodles&soups, nur ein paar Häuser weiter, befindet sich das Takumi 2 - Tonkotsu & Gyoza. Dieses hat sich auf die speziellen Tonkotsu Nudeln spezialisiert und bietet dementsprechend vor allem leckere Nudelsuppen an. Tonkotsu Nudeln sind dünner als die üblichen Ramen Nudeln und werden meist in einer feinen Schweine-Brühe serviert.

Takumi 2 - Tonkotsu Ramen & Gyoza [HP] Ost Str.51  40210 Düsseldorf

Mo-So 12:00 - 22:00 Uhr

Die Speisekarte bietet vor allem verschiedene Nudelsuppen mit unterschiedlichen Nudeln und Toppings, sehr geniale aber kleine Reisburger sowie Gyoza, Curry und kleine (warme) Speisen sowie Nachtisch an.

Tonkotsu Ramen mit Gyoza (auf Wunsch ohne Chashu) - 10,80 €

Natürlich gibt es auch hier wieder günstige Mittagsmenüs mit kostenlosem Gerstentee sowie auch spezielle Lunch Sets. Richtig toll ist auch die Gyoza Happy Hour von 15-18 Uhr, in der es Gyoza zum halben Preis gibt! (^___^)

Tempura Reisburger mit Kimchi und Gyoza (im Hintergrund) - 4,80 € + 4,40 € (Happy Hour für 12 Gyoza)

[Review] Yabase (Düsseldorf)

Leider hänge ich noch immer ein wenig mit meinen Artikeln hinterher, aber ich gelobe Besserung. (^___~) Heute möchte ich euch vom leckeren japanischen Restaurant Yabase in Düsseldorf erzählen, das ich Ende 2014 mit meinem Freund besucht habe. Es befindet sich in der Nähe des Naniwa, abseits der Immermannstraße, ist etwas teurer, hat jedoch eine feine und bezahlbare Mittagskarte.

Yabase [HP]
Klosterstr 70  
40211 Düsseldorf

Di-Fr 12:00 – 14:00 / 18:30 – 22:30
Sa 12:00 – 22:30
So, Feiertag 18:00 – 22:00

Grundsätzlich bietet das Yabase qualitativ hochwertiges Sushi sowie Reis- und Nudelgerichte und mehr an. Da das Restaurant sehr beliebt ist, sollte man jedoch frühstmöhlich dort sein - ansonsten steht man in einer langen Warteschlage. Die Bedienung spricht deutsch, ebenso finden sich auch Europäer im Restaurant ein. Die Mehrzahl der Besucher stammt jedoch aus Japan.

Die Mittagskarte bietet Tagesmenüs ab 10 € sowie Menüs (mit Reis und Miso-Suppe) von 11-26 €. Dafür gibt es beispielsweise Sushi, Sashimi, Tempura, Sukiyaki, Shougayaki, Tonkatsu, Donburi Gerichte, Udon, Soba und mehr.

Ich habe mich für ein Set aus Sushi und Udon Suppe (15 €) entschieden. Das Sushi war einfach wahnsinnig gut, der Fisch butterzart. <3 Die Suppe war ebenfalls lecker. Mein Freund hatte das Buta Shougayaki Menü für 12 €. Neben Tsukemono gab es da noch eine kleine Portion eingelegten Fisch dazu.

Am Abend wechselt die Karte und man erhält unter anderem Vorspeisen, Gegrilltes, Donburi und Nudel Gerichte und vieles mehr. Die Preise steigen auf bis zu 45 € hoch.

[Review] Kushi Tei of Tokyo

Als Teil meiner Düsseldorfer Japan-Paradies Reihe möchte ich euch heute wieder ein Restaurant vorstellen, das Kushi Tei of Tokyo in der Immermannstraße. Leider sind die Fotos nicht ganz so gut, da es ein wenig zu dunkel für meine Handykamera war (die leider keinen Blitz hat).

Kushi Tei of Tokyo [HP] Immermannstraße 38 40210 Düsseldorf

Mo-Sa 12:00-14:00 & 18:00-23:00 Uhr So + Feiertage 17:00-23:00 Uhr

Das Kushi Tei ist ein Grillhouse, was sich am Abend in eine Art Kneipe (Izakaya) verwandelt. Es liegt, wenn man vor dem HBF steht, auf der rechten Seite der Immermannstraße, wo auch das Relax, Kyoto oder die Bakery Taka zu finden sind. Es bietet ein Mittagsmenü mit einer gemischten Karte sowie einem wechselnden Wochenmenü und eine Abendkarte an. Zu besonderen Anlässen gibt es auch spezielle Gerichte. Die Einrichtung ist relativ modern mit Bar und offener Küche. Im Grunde gibt es zwei "Räume" (Kushi Tei + Next to Kushi), die jedoch durch einen Gang miteinander verbunden sind. Das Personal ist sehr freundlich und spricht auch ein wenig deutsch.

Die Mittagsmenü kosten fast alle 9,80€ und umfassen hauptsächlich den Donburi oder Teishoku Stil. Beim Donburi Stil wird die Speise auf einer Schale Reis serviert, beim Teishoku Stil bekommt man eine Schale Reis, das Hauptgericht, Suppe sowie zwei Beilagen extra. Speisen sind unter anderem Teriyaki Hühnchen, Saba Shio, Karaage, Curry, Tanuki Udon und mehr. Montag bis Samstag bekommt man zudem kostenlosen Tee dazu.

Mein Freund und ich entschieden uns für den Teishoku Stil - einmal mit Saba Shio, einmal mit Teriyaki Hühnchen. Dazu gab es Reis, Suppe, Tsukemono und Kartoffelsalat. Alles wahnsinnig lecker und frisch vom Grill, nur die Suppe war ein wenig lasch.

Am Abend gibt es beispielsweise auch Kombinationsmenüs ab 28€ - auch sonst ist es teurer. Dafür erweitert sich jedoch auch die Auswahl und es gibt zum Beispiel Vorspeisen und Salate, Sushi und Sashimi, gegrillte Spieße, warme Gerichte wie Tempura oder Gyōza und Reis- und Nudelgerichte. Außerdem gibt es eine große Auswahl an japanischen Alkoholika.