[Aktion] Weihnachtswichteln 2021

Jährlich grüßt das Weihnachtswichteln bei uns im Bento Daisuki Forum! (^___^) Und auch in diesem Jahr möchte ich euch die Pakete zeigen, die ich verschickt und bekommen habe.

Mein Wichtelkind in diesem Jahr war Sarina90. Sie mag unter anderem die Farbe rot, japanische Stoffe und Snacks, Hello Kitty und Sailor Moon. Da fiel es mir nicht schwer ein Paket zusammenzustellen!

Enthalten waren, neben einer Vielzahl von Snacks, ein Hello Kitty Kalender und ein Hello Kitty Mäppchen, Sailor Moon Bonbons und ein Sailor Saturn Teller aus der japanischen Lotterie, Pocky sowie ein Pocky Stift, Teeproben, Kewpie Mayonnaise im Mini-Format, drei japanische Stoffe sowie extras zum Nähen, japanischer "Donut-Kuchen" und KitKat Maple.

Selbstgemacht habe ich außerdem zwei Beutelchen für die Süßigkeiten, einen Luna P Magneten und ein Mini Täschchen für Kopfhörer, Kleingeld, Medikamtente o.ä.

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Meine liebe Wichtelmama war in diesem Jahr mittaggibtsbento! Von ihr habe ich wirklich ein absolut wunderschönes Paket erhalten. (^3^) Allein die Verpackung fand ich einfach zauberhaft und war schon fast genug Geschenk für mich! Und diese hübschen Kekse! Hier ein paar Beispiele:

In dem Paket enthalten waren dann auch noch super viele Sachen: Mini Konpeito und Schneeflocken fürs Bento, drei Mini-Ausstecher, Tee, ein Furoshiki mit Kokeshi, leckere Snacks und KitKat, Pulver zum Einlegen von Tsukemono und eine Packung Edamame Suppe. 

Selbstgemacht hat sie außerdem noch zwei niedliche Katzen Untersetzer und eine hübsche Karte! (^___^)

VIELEN DANK für dieses perfekte Paket! Ich habe mich wirklich wahnsinnig über alles gefreut, von der Verpackung bis zum letzten Geschenk. <3

[Rezept] Orangen Zitronen Sirup

Dieser feine Orangen Zitronen Sirup ist ebenfalls in meinen letzten Weihnachtsgeschenkkorb gewandert. Außerdem lag eine kleine Flasche meinem Wichtelpaket für Sabrinabina bei. Von meiner eigenen Flasche hatte ich leider nicht so viel, da mein Freund ihn hauptsächlich für Cocktails verwendet hat. Das eine Glas Sirup mit Wasser war jedoch lecker (und die Cocktails auch). (^___^) Das Originalrezept stammt von the Apricot Lady und reicht für mehrere Flaschen.

Zutatenliste

• 1500ml Orangensaft (frisch gepresst)
• 300ml Zitronensaft (frisch gepresst)
• 1kg Zucker
• Abrieb einer Zitrone (Bio)

Anleitung

Eine Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Beiseite stellen.

Orangen und Zitronen pressen und den Saft auffangen. Optional einmal durchsieben.

Die Säfte mit dem Zitronenabrieb und dem Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Etwa 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen.

Den noch heißen Saft (vorsichtig!) in zuvor sterilisierte Flaschen füllen und sofort verschließen, damit sich ein Vakuum bildet. Zur Sicherheit bis zum Verschenken kühl lagern.

[Aktion] Weihnachtswichteln 2020

Auch in diesem Jahr gab es in unserem Bento Daisuki Forum mal wieder ein Weihnachtswichteln. (^___^) Daher folgt hier natürlich auch wieder ein kleiner Bericht!

Mein Wichtelkind war in diesem Jahr Sala - eine Namensvetterin, die wohl zum ersten Mal teilgenommen hat. Bei ihrem Steckbrief habe ich mir gleich ein paar Stichpunkte herausgesucht: saisonale Süßigkeiten, Chips von Calbee, DIY Kits, Bastelzubehör, Reisformer und vegetarisches Furikake. Außerdem mag sie zum Beispiel Tim Burton, Totoro, Dragon Ball und Dr. Slump.

In ihrem Paket sind daher gelandet: eine Chipsstange, Okonomiyaki Chips, ein Kracie DIY Kit, ein Häschen Reisformer, Formen zum Basteln, jap. KitKats, Washi Tape, Dragon Ball Kaugummi und saisonale Pocky Sorten. Selbstgemacht habe ich außerdem eine Karte sowie ein Ornament aus dem Film "Nightmare before Christmas", einen Totoro Magnet und Totoro Origamischachteln sowie ein vegetarisches Furikake. Letzteres besteht aus selbstgetrocknetem Gemüse, Gomashio, Sesam und Veggie Chips.

Meine Wichtelmama war hingegen die liebe LadyMellFi - ebenfalls zum ersten Mal dabei. Und ich muss sagen, dass sie meinen Geschmack wirklich zu 100% getroffen hat! Ich bin super glücklich mit meinem Paket und freue mich immer noch sehr. <3 Eine perfekte Mischung aus Wünschen und Überraschungen. Danke danke danke nochmal liebe LadyMellFi! (^3^)

Im Paket enthalten waren ein Animal Crossing Schoko-Ü-Ei sowie eine kleine Tasche, eine Schaum-Schöpfkelle, eine schöne Teedose, eine kleine Stäbchenbank, ein Daruma Radiergummi sowie Tee und ganz viele kleine Snacks. Außerdem hat meine WiMa eine Karte selbstgebastelt und ein Brettchen selbstbemalt (mit Brandmalerei)! Ist die kleine Maneki Neko nicht wunderschön? (*-*) Ich freue mich jedenfalls schon darauf alles zu probieren und zu benutzen. (^___~)

[Rezept] Glühweinlikör

Dieser leckere, aber süße Glühweinlikör ist in meinen letzten Weihnachtsgeschenkkorb 2019 gelandet. Daher habe ich hier noch das Rezept für euch! (^___^) Das Originalrezept stammt von Wunderweib. Es reicht für mehrere Flaschen.

Zutatenliste

• 1l Glühwein
• 250ml Orangensaft (frisch gepresst)
• 500ml Wodka
• 400g Zucker
• 3 Nelken
• 3 Sternanis
• 1 Zimtstange
• 1 Vanilleschote

Anleitung

Nelken, Sternanis, Zimtstange und Vanilleschote in einen Teebeutel geben. Glühwein und Orangensaft in einen großen Topf gießen und den gefüllten Teebeutel hineingeben. Zucker hinzugeben und ruhig 20-30 Minuten köcheln lassen.

Den Glühweinsirup etwas abkühlen lassen, dann mit dem Wodka mischen. In Flaschen füllen und kühl lagern.

[Aktion] Weihnachtswichteln 2019

Wie jedes Jahr, gab es auch dieses Mal ein Weihnachtswichteln im Bento Daisuki Forum! (^___^) Mir hat es wieder sehr viel Spaß gemacht und auch die Organisation verlief fast reibungslos. Hier seht ihr jetzt die Ergebnisse! (^___~)

Mein Wichtelkind war Sabrinabina! Sie mochte u.a. Hunde, Vögel und Rilakkuma. In ihr Paket haben es geschafft: Vogel Tassenbinde, selbstgemachter Rilakkuma Strumpf, Stern Dose, Eto Figur Hahn, Vogel Memopapier (sowie einzelne Notizblätter), Hunde & Küken Sticker, Glas Strohhalme, ein Bento DIY Set (inkl. selbstgemachter Rilakkuma Untersetzer) sowie eine Dackel Karte und Süßkram.

Selbstgemacht war in diesem Jahr eine Dackel-Weihnachtskarte, ein Korilakkuma Weihnachtsstrumpf sowie Rilakkuma Kork-Untersetzer. Zusätzlich gab es noch einen Orangen Zitronen Sirup im Bento DIY Set.

Das habe ich bekommen!

Meine Wichtelmama war die liebe Sabrina. <3 Sie hat mir eine bunte Mischung zusammengestellt - genau, wie ich es mag - und damit einige meiner Wünsche erfüllt. (^3^) Liebe Sabrina, auch hier noch einmal vielen herzlichen Dank! <3 Ich habe mich sehr gefreut!

So hübsch war es verpackt!

Enthalten waren ganz viele tolle Sachen! So zum Beispiel Leckereien wie Kuromitsu Kinako Pocky, Matcha Pocky, Mango Pocky, Matcha Latte, diverse KitKat Sorten, Bonbons, Tee und ein Überraschungsei. Außerdem gab es eine niedliche Katzen Schale, einen Kokeshi Anhänger, Buchstaben Piekser, ein Radiergummi, eine selbstgemachte (?) Seife und kleine Ausstecher in einem Beutelchen.

[Aktion] Weihnachtswichteln 2018

Jährlich grüßt das Weihnachtswichteln im Bento Daisuki Forum! (^___^) Organisiert wurde es wieder von mir und Kiichigo, teilgenommen haben 15 Mitglieder.

Mein Wichtelkind in diesem Jahr ist Jasielle von Bento und mehr. Am Anfang fiel es mir etwas schwer das Passende zu finden (außer Kleinigkeiten). Aber irgendwann platzte dann doch der Knoten und es kam einiges zusammen. <3 Vor allem selbstgemacht habe ich wieder sehr viel. *ups* Ich hoffe, das gefällt Jasielle und ich habe es nicht übertrieben. Spaß gemacht hat es aber auf jeden Fall! (^3^)

• Süßigkeiten: Edamame Non-Fry Yaki, Toppo Marron, Melty Kiss, Almond Choco Ball sowie eine bunte Mischung im Stoffbeutel.
• Non-Food: Winter Apfel Tee mit Teelamaß, Sticker, Daruma Post It, Totoro Bleistift, Stäbchenbänke (je 2x Katze und Panda), Washi Tapes.
• Selbstgemacht: Daruma Katzen Stoffbeutel, Totoro Karte, Daruma Holzkugel, Chidori Teller.

Meine Wichtelmama war dieses Jahr die liebe Pandateka! (^___^) Ihren Namen kannte ich natürlich schon vom Paket (so wie eigentlich alle Forensnamen XD - ich sollte mal wen anders die Pakete annehmen lassen), aber ich war trotzdem sehr gespannt. Und wurde nicht enttäuscht! Das Paket ist zauberhaft und ich liebe es. <3 Daher muss ich mich auch gleich nochmal ganz lieb bei mir bedanken! (^3^) Auch hier natürlich: DANKESCHÖÖÖÖÖN! *hug*

So sah es eingepackt aus! Mir gefällt dieser puristische Verpackungsstil irgendwie recht gut. So sieht es auch hübsch aus und man hat nicht so viel Müll. (^___~) Die Tüten lassen sich ja theoretisch sogar wieder verwenden.

Nun aber nochmal ans Innere!

Enthalten waren dann 4 Dorayaki (Anko/Kuri), ein sehr hübscher Kokeshi Stoff, der gewünschte "Löffel" zum Frittieren, selbstgemachte Kekse, eine selbstgemachte (wundervolle!) Pusheen Kugel sowie ein paar Bonbons und KitKats (wovon ich tatsächlich sogar einige Sorten noch nicht kenne, z.B. Ume Sake und Minze). Ein schönes, ausgewogenes Paket mit einem sehr lieben Brief und süßer Karte! (^___^)

[Rezepte] Weihnachts-Geschenkkorb 2018

Auch in diesem Jahr gibt es wieder Weihnachts-Geschenkkörbe. (^___^) Dabei gibt es stets zwei große Versionen für meinen Patenonkel und die Familie meines Freundes. Kleinere Varianten oder einzelne Kleinigkeiten werden an Freunde und Verwandte verteilt!
Übrigens gab es letztes Jahr auch einen, aber irgendwie hatte ich vergessen es zu posten und finde jetzt die Bilder nicht mehr. *drop*

 
Hier nun aber zum diesjährigen Weihnachts-Geschenkkorb inklusive aller Rezepte. <3 Enthalten sind diesmal eine Apfel-Marzipan Marmelade, Trink-Schokolade mit Marshmallows, Rosmarin-Nüsse, Lebkuchen-Likör und Zweierlei Weihnachts-Guglhupf im Mini Format!

Bereits vorgestellt habe ich euch ja die Rezepte zu den Rosmarin-Nüssen und den Buchweizen Keksen. Für die Trinkschokolade müsst ihr nur Schokolade in Form gießen und mit Mini Marshmallows o.ä. bestreuen. (^___~)

Apfel-Marzipan Marmelade

Das Original-Rezept stammt von ichkoche.at. Uns schmeckt sie schon einmal sehr gut! Dabei mag ich eigentlich gar kein Marzipan. (^___~)

• 1kg Äpfel (säuerlich)
• 500ml Apfelsaft
• 1kg Gelierzucker (2:1)
• 30ml Zitronensaft
• 100-150g Marzipan
• 3-4 Tropfen Bittermandelöl (vorsichtig dosieren!)

Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Anschließend mit Apfelsaft, Gelierzucker und Zitronensaft in einen großen Topf geben. Die Äpfel gar kochen. Marzipan in Stücke zupfen und hinzugeben. Bittermandelöl ebenfalls hinzugeben. Noch einmal 3 Minuten sprudelnd aufkochen lassen. Dann in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen! Für 20 Min auf den Kopf stellen, dann umdrehen.

Lebkuchen Likör

Beim Lebkuchen Likör von kuechenmomente.de bin ich mir unsicher. Er schmeckt zwar gut. Allerdings wird er gekühlt doch recht fest und lässt sich auch durch Schütteln schwer lösen. Außerdem schaut das dann auch nicht gut aus. Daher werde ich ihn wohl nicht noch einmal machen.

• 500ml Sahne
• 4 EL Nutella
• 250ml Korn
• 3 TL Lebkuchen-Gewürz
• 1 TL Zimt

Die Hälfte der Sahne mit dem Nutella verrühren und in einem Topf auflösen (nicht kochen). Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut verrühren. Zum Schluss durch ein feines Sieb geben und in sterile Flaschen füllen. Luftdicht verschließen und im Kühlschrank lagern. Hält etwa 1-2 Wochen.

Weihnachts-Guglhupf

Die Original-Rezepte stammen von allesundanders.de. Ich habe mich entschieden die Vanillekipferl und die Zimt Versionen zu machen. Und sie schmecken wirklich sehr gut! *yum*

Für ca. 15-18 Mini Vanillekipferl Guglhupf

• 100g Mehl
• 100ml Sahne
• 85g Puderzucker
• 30g gemahlene Mandeln
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Vanilleschote
• 1/2 Pck. Backpulver
• Prise Salz
• zur Dekoration: Puderzucker

Guglhupf-Formen einfetten und Backofen auf 180°C vorheizen. Eier mit Salz schaumig schlagen. Puderzucker und Vanillezucker hinzugeben und weißlich-cremig schlagen. Sahne und ausgekratzte  Vanilleschote hinzugeben - noch einmal 5 Min. rühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und schrittweise unterheben. Auf die Formen verteilen und im Backofen ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und schließlich mit Puderzucker bestäuben.

Für ca. 9 Mini Zimt-Schoko Guglhupf

• 125g Mehl
• 60g brauner Zucker
• 45g Butter (weich)
• 4-5 EL Milch 
• 2 TL Zimt
• 1 Ei
• 1/2 TL Backpulver
• Prise Salz
• optional: Schokoladenglasur

Wieder Guglhupf-Formen einfetten und Backofen auf 180°C vorheizen. Butter mit Zucker aufschlagen, anschließend das Ei hinzugeben. Mehl, Zimt und Backpulver hinzugeben. Letztlich Milch hinzugeben und einen geschmeidigen Teig erstellen. Auf die Formen verteilen und ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und schließlich in Schokoladenglasur tunken.

[Geblubber] Weihnachtsbacken 2018

Auch in diesem Jahr haben wir uns wieder zusammengetan und allerlei Rezepte nachgebacken! (^___^) Dieses Jahr hatten wir dafür nur einen Tag. Aber da wir die Teige alle vorbereitet haben, haben wir doch ziemlich viel geschafft! Sogar ein Extra Rezept hat es reingeschafft. Hier eine kleine Übersicht zum Nachbacken:

Einmal im Kreis!

• Matcha Snowball ohne Snow
• Snickerdoodles
• Citrus Butter Cookies
• Soba Boro
• Vanillekipferl nach Großmutters Art
• Sesam Kekse
• Igel-Kekse

[Aktion] Weihnachtswichteln 2017

Leider bin ich etwas spät dran, doch natürlich möchte ich euch wieder vom letzten Weihnachtswichteln bei Bento Daisuki erzählen! (^___^) Diesmal wurde ich mit meinem WiKi überrascht und hatte selbst eine wundervolle WiMa~

Mein Wichtelkind war überraschenderweise kissen! Das musste ich glatt schmunzeln, da wir uns auch privat kennen. *lach* Anfangs war ich deswegen etwas verunsichert, aber letztlich hatte ich wieder viel Spaß. Und das Paket hat auch wohl gefallen. (^___^)

 
Enthalten waren zahlreiche Süßigkeiten, ein Katzen Brettchen, Katzen Stäbchenbänke, Katzen Reislöffel, Pinguin Tapes und ein Furoshiki. Außerdem waren noch eine Totoro Tasche, eine Karte, ein Magnet sowie Pixel Anhänger selbstgemacht.  Leider habe ich vergessen alles einzeln zu fotografieren.

Meine Wichtelmama war die liebe Sarina90 von Sarina's Welt! <3 Ihr Paket war einfach wahnsinnig groß (und großzügig!) und ich habe mich über alles sehr gefreut. Hier hat sich wirklich jemand an meinen Lieblingssachen entlang gehangelt. XD Aber seht selbst:

Sehr hübsch verpackt mit selbstgebastelter Origami Karte!

Es gab u.a. zwei Caramel Corn, meine geliebten Winter Pocky, ein Ghibli Special samt Extras, ein schickes Furoshiki sowie viele viele KitKat Sorten (wovon ich viele noch nicht kenne!). Außerdem eine hübsche, selbstgemachte Tasche! Vielen vielen Dank auch hier nochmal liebe Sarina90. <3

[Aktion] Weihnachtswichteln 2016

Wohooo ich nehme mir mal kurz die Zeit, um euch von unserem diesjährigen Weihnachtswichteln im Bento Daisuki Forum zu berichten! (^3^) Allgemein scheinen die Leutchen dies Jahr etwas wuselig gewesen zu sein (mich eingeschlossen XD), aber bisher trudeln sehr schöne Paket-Fotos bei uns ein~ <3 Und natürlich möchte ich euch meine Pakete (bekommen + verschickt) zeigen!

Meine Wichtelmama war Chiu und ich darf wohl sagen, dass sie es sehr gut mit mir gemeint hat! In meinem randvollen Paket waren Calbee Chips, ein cooles Getränk, Kirsch Mochi, eine jap. Märchen CD (wie cool ist das denn?), ein Tannenbaum-Anhänger, ein Katzen Ausstecher und Radiergummi, zwei Pocky Sorten (u.a. meine Lieblingssorte), Miso Suppe, DIY Süßigkeit, kleine Notizzettel, ein Neko Atsume Tellerchen (so much love <3), kleine Geisha/Kokeshi Lesezeichen, Kochstäbchen, eine Sakura Schale sowie ein Kokeshi Furoshiki! Und Unmengen an Süßigkeiten! WAHNSINN! (O_____O)

Und selbstgemacht gab es tatsächlich auch noch was - nämlich süße Waffelkekse und eine wahnsinnig tolle Herz Box mit Ghibli Motiv! *wow* Die war, ebenso wie die "Ho ho ho" Tüte, ebenfalls nochmal mit vielen Süßigkeiten, einer Figur und Tee befüllt.

Liebe Chiu, auch an dieser Stelle nochmal ein wahnsinnig großes, dickes, fettes DANKESCHÖN für dieses unglaubliche Paket! Du hast natürlich voll meinen Geschmack getroffen und ich bin wirklich sprachlos und hab mich wahnsinnig gefreut! (^_______^)

Und das habe ich verschickt! :)

Mein liebes Wichtelkind war ladylov3e - ein Katzen- und Ghibli-Fan! *yaiii* Da schlägt natürlich auch mein Fan-Herz höher und so gab es folgendes Paket:

Enthalten waaaar eine Maneki Neko Tasse, Ritter Sport Einhorn Schokolade (26 Stunden Bestell-Horror sag ich da nur...), süße Reisformer, Sandwich Cutter, Panda Kekse, Eierformer, Furikake und ein Totoro Stift.

Selbstgemacht wurden dann noch eine Jiji Karte, Deko Furikake mit Katzen Nori, ein Daruma Kätzchen in einer Origami Schachtel sowie eine Maneki Neko Box mit Süßigkeiten. (^___^)

[Rezepte] Weihnachts-Geschenkkorb 2016

Hui auch dieses Jahr sollte es einen kleinen Geschenkkorb zu Weihnachten geben! (^3^) Da ich leider vor Weihnachten noch eine Menge zu tun hatte, mussten es viele schnelle Dingelchen sein. So habe ich mich für einige altbewerte Sachen und einige neue und teils gut vorzubereitende Dinge entschieden! (^___^)

Enthalten waren diesmal an selbstgemachten Dingen Zucker Zimt Brezel, Bratapfel Likör, Schoko Marshmallows, Grapefruit Marmelade und Walnuss Toffee. Die Rezepte für Zucker Zimt Brezel und Marshmallows (für die Schoko Variante einfach nach Belieben 1-2 EL Kakao hinzufügen) hatte ich bereits vorgestellt. Die anderen folgen nun! <3 Mein Liebling diesmal ist übrigens das Walnuss Toffee! (^___~)

Bratapfel Likör - ca. 1l

• ca. 500g Äpfel
• 150g Zucker (gern auch etwas braunen Zucker hinzumischen)
• 2 Zimtstangen
• 1 Sternanis
• 1 Vanilleschote
• Zitronenschale von einer Bio Zitrone
• 0,8l Wodka oder Rum (ich habe gemischt)

- Dieses Rezept nach Mamas Rezepte lässt sich gut vorbereiten und sollte tatsächlich sogar einige Woche vor dem Verschenken angesetzt werden! -

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Mit etwas Zucker bestreuen und zusammen mit den Zimtstangen und dem Sternanis in eine Auflaufform geben. Etwa 15 Minuten im Ofen backen und anschließend abkühlen lassen.

Währenddessen den Zucker mit etwas Wasser (ca. 100ml) im Topf auf dem Herd auflösen, aber nicht karamellisieren lassen.

Zuckerwasser mit ausgekratztem Vanillemark und Zitronenschale in ein großes Einmachglas oder sonstigen luftdicht verschließbaren Behälter geben. Die Äpfel samt Saft und Gewürzen hinzugeben und mit dem Alkohol übergießen. Verschließen und mindestens eine, besser zwei Wochen im Kühlschrank ziehen lassen. Zwischendurch immer mal ein bisschen schütteln.

Den Likör nun nach Wunsch ordentlich abseihen - also durch ein Tuch oder sehr feines Sieb geben. Anschließend nach Geschmack noch ein wenig verdünnen oder gleich in feine Flaschen füllen! So kann er gleich verschenkt werden. Ihr könnt ihn aber auch noch weitere 2-3 Wochen ziehen lassen - je länger, desto intensiver der Geschmack.

Grapefruit Marmelade - ca. 1l

• 4 Grapefruits (rosa)
• 1l Grapefruit Saft (Direktsaft)
• 1 Vanilleschote
• Gelierzucker 

- Dieses Rezept nach Essen und Trinken lässt sich gut vorbereiten und hält sich anschließend locker ein paar Monate! -
 

Grapefruits sorgfältig schälen und kleine Filets herausschneiden. Darauf achten, dass sich keine Haut mehr an ihnen befindet! Anschließend in grobe Stücke schneiden.

Die kleinen Filetstücke mit dem Direktsaft, dem Mark der ausgekratzten Vanilleschote  und dem Gelierzucker in einen Topf geben. Unter Rühren sprudelnd aufkochen und dann noch einige Minuten köcheln lassen.

Eine Gelierprobe machen - etwas von der Masse auf einen Teller geben und schauen, ob sie fest wird. Zum Schluss vorsichtig in mit heißem Wasser ausgespülte Einmachgläser geben! Den Deckel schließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Anschließend umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

Walnuss (Schoko) Toffee - ca. 3/4 Blech

• 250g Butter 
• 225g Zucker 
• 200g Zartbitter-Schokolade
• 150g Walnüsse
• 1 Pck. Vanillezucker

- Das Rezept wurde von Just Bento inspiriert und sollte aber frisch hergestellt werden. -  

Walnusshälften ein wenig zerkleinern und auf ein Blech verteilen. Ein paar Hälften mit einem Mörser zerbröseln oder Messer klein hacken.

Butter mit Zucker und Vanillezucker in einen gut beschichteten Topf geben. Auf mittlerer Hitze schmelzen - dabei stets mit einem Holzlöffel umrühren. Wenn die Butter geschmolzen ist, ist Achtung geboten! Etwa 10 Minuten kontinuierlich rühren, bis die Masse goldbraun geworden ist. Dann vorsichtig über die Walnüsse gießen und abkühlen lassen.

Schokolade klein hacken und in einem Wasserbad schmelzen. Über die abgekühlte Toffee-Masse geben und mit den kleinen Walnuss-Stücken (/Pulver) bestreuen. Gut auskühlen lassen (schneller gehts im Kühlschrank) und dann in kleine Stücke schneiden.

[Bento] Bento#100 - #102 Bento Lunch Blog Challenge

Da sind sie, die letzten Bento aus der Challenge! (^___^) Inklusive meinem 100. Bento! *wohoo* Insgesamt hat mir die Aktion wirklich Spaß gemacht, auch wenn es nicht immer einfach war täglich ein Bento zu machen. (^___~) Da ich vor kurzem ein bisschen was aussortiert habe, hab ich auch nahezu alle Bento und Furoshiki einsetzen können - bis auf die Samurai Kokeshi Box (aber dafür war ja die Geisha im Einsatz). Ach ja, hier habe ich teilweise auch ohne Schild fotographiert (Token bekommt die Bilder aber natürlich mit dem Teilnahmeschildchen).

Bento #09 - Kutsushita Nyanko Box - Nummer 100!

Mein kleines Jubiläumsbento hat ein Weihnachtsthema und wird bald auch als Tutorial gefeatured. Enthalen war ein kleines Rentier Sushi (Inari) mit Wurst-Geweih, Apfel-Häschen und Mandarine, Tamagoyaki, Tomaten, Daigaku Imo, Enokitake und Gürkchen.

Bento #10 - Rilakkuma Box

In der Box von Chochi haben es sich zwei Lebkuchenmänner / Sandwiche auf Salat gemütlich gemacht. Begleitet werden sie von ein paar Schoko-Eiern und Smarties. Dazu gibt es ein paar Gurkenscheiben, ein Apfel-Häschen und Mandarinen.

Bento #11 - Jubako Bento Box

Von meiner größten Box habe ich nur eine Etage genommen und die einzelnen Parts gefüllt. Es gab Reis mit Umeboshi und Gomashio, Korokke mit Zitronenscheiben, Grapefruit, Schachbrett-Apfel, Kaki- und Apfel-Sterne, Mandarine, Süßkram (jahaa das geht mal zur Weihnachtszeit!), Tomaten, Gurken und Kinpira.

Vielen lieben Dank an Token für die tolle Aktion! (^3^)