[Bento] Bento#100 - #102 Bento Lunch Blog Challenge

Da sind sie, die letzten Bento aus der Challenge! (^___^) Inklusive meinem 100. Bento! *wohoo* Insgesamt hat mir die Aktion wirklich Spaß gemacht, auch wenn es nicht immer einfach war täglich ein Bento zu machen. (^___~) Da ich vor kurzem ein bisschen was aussortiert habe, hab ich auch nahezu alle Bento und Furoshiki einsetzen können - bis auf die Samurai Kokeshi Box (aber dafür war ja die Geisha im Einsatz). Ach ja, hier habe ich teilweise auch ohne Schild fotographiert (Token bekommt die Bilder aber natürlich mit dem Teilnahmeschildchen).

Bento #09 - Kutsushita Nyanko Box - Nummer 100!

Mein kleines Jubiläumsbento hat ein Weihnachtsthema und wird bald auch als Tutorial gefeatured. Enthalen war ein kleines Rentier Sushi (Inari) mit Wurst-Geweih, Apfel-Häschen und Mandarine, Tamagoyaki, Tomaten, Daigaku Imo, Enokitake und Gürkchen.

Bento #10 - Rilakkuma Box

In der Box von Chochi haben es sich zwei Lebkuchenmänner / Sandwiche auf Salat gemütlich gemacht. Begleitet werden sie von ein paar Schoko-Eiern und Smarties. Dazu gibt es ein paar Gurkenscheiben, ein Apfel-Häschen und Mandarinen.

Bento #11 - Jubako Bento Box

Von meiner größten Box habe ich nur eine Etage genommen und die einzelnen Parts gefüllt. Es gab Reis mit Umeboshi und Gomashio, Korokke mit Zitronenscheiben, Grapefruit, Schachbrett-Apfel, Kaki- und Apfel-Sterne, Mandarine, Süßkram (jahaa das geht mal zur Weihnachtszeit!), Tomaten, Gurken und Kinpira.

Vielen lieben Dank an Token für die tolle Aktion! (^3^)

[Bento] Bento#94 + #95 Bento Lunch Blog Challenge

Weiter geht es mit meiner Teilnahme für die Challenge vom Bento Lunch Blog! (^___^) Auch diesmal natürlich wieder in unterschiedlichen Boxen~ Dabei fällt mir schon jetzt auf, dass ich mittlerweile kleinere Boxen bevorzuge! Das war mal genau anders herum. (^___~)

Bento #3 - Zen Metall Box

Dieses kleine Frühstücks-Bento enthielt über einem Salatbett ein Sandwich mit Anpanman Motiv, Rührei mit Würstchen und Petersilie sowie verschiedenes Obst (Grapefruit, Schachbrett Apfel, Mandarine).

Bento #4 - Holz Box

In der Holz Box gab es ein leckeres Ume Ton Don (Donburi mit Schweinefleisch und Umeboshi) sowie eine bunte Obstmischung als Nachtisch.

[Bento] Bento #82 Yakisoba

Zurück im "ich koche selbst" Modus, war mir heute mal wieder nach Yakisoba und einem Bento. (^___^)

Enthalten war neben Yakisoba ein halbes Ei, ein Stück Würstchen, ein Schachbrett-Apfel, ein Yuzu Bonbon und Horensou no gomaae (Spinat mit Sesamsauce).

[Bento] Bento #77 Sandwich

Das folgende Bento habe ich für den Bento&co Wettbewerb gemacht. Ich rechne mir da zwar nie Chancen aus, aber iwie macht es doch Spaß zu einem bestimmten Thema ein Bento zu erstellen - in diesem Fall war es "Sandwich". Leider ist das Ergebnis nicht ganz so geworden, wie ich es mir vorgestellt habe, aber lecker war es trotzdem. <3 Mein Motto war "ich kann die Finger nicht von dem Sandwich lassen" - deswegen sollen die Würstchen Finger darstellen. XD

Enthalten waren, neben einem großen Vollkorn-Sandwich mit Wurstfingern, Erdbeeren, Kumquat und ein Stück Schachbrett-Apfel, Gemüse-Nimono, Tamagoyaki, Radieschen mit Mais sowie ein mit Nudelsalat gefülltes, selbstgemachtes Brot-Körbchen.

[Bento] Bento #76 Inari Sushi

Mein letztes Bento ist schon eine gefühlte Ewigkeit her und ich hatte schon ein bisschen Sehnsucht. (^___~) Deswegen gibt es heute, passend zum schönen Picknick-Wetter, ein kleines Bento mit Inari Sushi und mehr. (^3^)

Enthalten waren drei Inari Taschen, Mizuna und anderer Salat, ein Schachbrett Apfel, Tamagoyaki mit Nori, eine Karotten-Blume sowie Takuan mit Erbsen (sehr dekorativ! XD).

Ist das Wetter bei euch auch so wechselhaft? Ich freue mich über jeden Sonnenstrahl, aber das kann sich immer schnell ändern.

[Bento] Bento #29 Picknick?

Eigentlich hätte ich mich heute gern mit meinem Freund unter Sonnenschein mit einem Bento in den Park verzogen, aber leider spielt das Wetter ja wieder verrückt. *seufz* Nun, so wurde das "Picknick" kurzerhand einfach ins Wohnzimmer verlegt. (^___~) Als Box habe ich übrigens wieder eine neue aus Japan eingeweiht, die ich später noch vorstellen werde~

Jede Box besteht aus leckeren Korokke (normal und als Curry-Gemüse Version), Reis mit Umeboshi und Sesam, Karotten Kinpira, Shibazuke und Obst (Schachbrett-Apfel, Erdbeeren, Kiwi). Als Deko habe ich außerdem noch kleine Blumen aus Käse/ Salami ausgestochen und einen Salatrand erstellt. Sauce gab es übrigens auch für die Korokke, Bulldog Sauce.

Das kleinere, hier linke, Bento gehörte übrigens mir und das andere meinem Freund. (^___^) Er hat sich aber noch ein paar Korokke nachgenommen. *lach* Ich hab nämlich eine Massenproduktion veranstaltet um auch welche einfrieren zu können. (^___~)

Karotten Kinpira ist ein leckerer Bento-Füller, der schnell und einfach gemacht ist! Für eine kleine Portion (eben für die beiden Bento hier), benötigt ihr nur folgende Zutaten.

- 1 Karotte (mittelgroß)
- 1 EL Öl (Sesamöl)
- eine Prise Chilliflocken
- 2 TL Sojasauce
- 2 TL Sesam

Karotte in kleine, feine Stifte schneiden und mit dem Öl kurz in der Pfanne anbraten. Mit Chilliflocken bestreuen und noch eine Weile weiter braten. Dann Sojasauce und Sesam hinzugeben und nach kurzer Zeit und Wenden aus der Pfanne nehmen.

Das hier ist übrigens das Shibazuke, das ich immer verwende! Ich kaufe es für um die zwei Euro in Düsseldorf, im OCS oder Dae Yang.

[Bento] Bento #28 Hanami Style

Das heutige Bento Nummer 28 steht ein bisschen im Zeichen des Hanami, der japanischen Tradition des Kirschblüten schauen. Dabei werden Picknicke unter den Kirschbäumen gemacht, wo Bento und auch Hanami Dango (Dango bestehend aus den drei Farben rosa, weiß und grün) gegessen werden. Meine heutigen Reisbällchen sollen daran erinnern und haben den Namen Sanshoku Dango Onigiri (Drei Farben Kloß Reisbällchen). Inspiriert hat mich das Rezept auf Nekobento.

Das Bento besteht aus drei Onigiri, jeweils mit Sakura Denbu, Gomashio (Salz+Sesam), Aonori (quasi klein gehäckseltes Nori), kleinen Maiskölbchen, Karottenblumen, Gurke in Blattoptik, Shibazuke (eingelegte Gurken), Würstchen, Schachbrett-Apfel, Weintrauben und Erdbeeren. Als Umrandung dient Salat. (^___^)
Mir hat es insgesamt sehr gut geschmeckt, besonders auch das Onigiri mit Sakura Denbu. Das hätte ich anfangs nicht gedacht, da es schon sehr fischig gerochen hat. (^___~) Sesam und Aonori werden allerdings nicht meine Lieblingsgewürze. *hmm*

Das Sakura Denbu habe ich allerdings nicht selber gemacht. *hehe* Ich hatte mir aus Japan eine Art Fertigprodukt/ Furikake mitgebracht. (^___^) Sakura Denbu ist übrigens eine Art süßes Fischfurikake. Dabei wird Fisch fluffig gemacht und leicht eingefärbt. Es besteht außerdem aus Wasser, Salz, Zucker, Sake und Mirin.

[Bento] Bento #25 Allerlei

Mit meinem heutigen Bento #25 habe ich wieder eine meiner vielen noch unberührten Bento Boxen eingeweiht. :) Es handelt sich dabei um eine einstöckige Gel Cool Earth Bento Box in blau, die ich mal bei Bento&co erworben hatte. Dazu aber später mehr. ;) Das Bento war jedenfalls schnell und einfach gemacht, aber auch sehr lecker! :D

Im kleinen Bento Allerlei findet sich eine Reisgrundlage mit einer Umeboshi (eingelegte japanische "Ume", salzig und sauer). Als Trennwand dienen zwei Gurkenscheiben, die eingeritzt wurden. Proteine gibt es in Form dreier Mini-Tamagoyakis mit Rillen-Optik und zwei kleinen Surimi-Sticks (etwas versteckt). Gemüse gibt es neben den Gurken auch in Form von Karotten, die auch unter dem Karotten-Gurken-Piekser in Kirschblüten-Optik liegen. Als Obst-Beilage gibt es einen Schachbrett-Apfel und dazu ein paar Brandt micro minis (Milch/ Kakao) zum naschen. ;)

Lecker, ausgewogen und hübsch anzusehen oder nicht? ^____________^