[Bento] Bento #28 Hanami Style

Das heutige Bento Nummer 28 steht ein bisschen im Zeichen des Hanami, der japanischen Tradition des Kirschblüten schauen. Dabei werden Picknicke unter den Kirschbäumen gemacht, wo Bento und auch Hanami Dango (Dango bestehend aus den drei Farben rosa, weiß und grün) gegessen werden. Meine heutigen Reisbällchen sollen daran erinnern und haben den Namen Sanshoku Dango Onigiri (Drei Farben Kloß Reisbällchen). Inspiriert hat mich das Rezept auf Nekobento.

Das Bento besteht aus drei Onigiri, jeweils mit Sakura Denbu, Gomashio (Salz+Sesam), Aonori (quasi klein gehäckseltes Nori), kleinen Maiskölbchen, Karottenblumen, Gurke in Blattoptik, Shibazuke (eingelegte Gurken), Würstchen, Schachbrett-Apfel, Weintrauben und Erdbeeren. Als Umrandung dient Salat. (^___^)
Mir hat es insgesamt sehr gut geschmeckt, besonders auch das Onigiri mit Sakura Denbu. Das hätte ich anfangs nicht gedacht, da es schon sehr fischig gerochen hat. (^___~) Sesam und Aonori werden allerdings nicht meine Lieblingsgewürze. *hmm*

Das Sakura Denbu habe ich allerdings nicht selber gemacht. *hehe* Ich hatte mir aus Japan eine Art Fertigprodukt/ Furikake mitgebracht. (^___^) Sakura Denbu ist übrigens eine Art süßes Fischfurikake. Dabei wird Fisch fluffig gemacht und leicht eingefärbt. Es besteht außerdem aus Wasser, Salz, Zucker, Sake und Mirin.