[Bento] Bento#104 + #105: Sakura Bento

Diesen Monat habe ich gleich zwei kleine Sakura Bento erstellt! (^3^) Das erste war ein Gastbeitrag für Katja kocht, das ich später auch mit zum Bento Daisuki Hanami genommen habe. Das zweite habe ich für ein kleines Tutorial auf Bento Daisuki erstellt. (^___~) Welches gefällt euch besser?

Hauptaugenmerk meiner Box sind die kleinen Reisbällchen im Hanami Dango Look. Für das fluffig-bunte Aussehen wurden sie mit gefärbten Sakura Denbu ummantelt. Dazu gibt es krausen Salat, kleine Edamame Spieße, etwas Ei, japanischen Karottensalat, Tomaten, Buta no shōgayaki, Zitrone und ein japanischer Nudelsalat enthalten.

Hier seht ihr die Lunchboxen, die wir zum Hanami Picknick mitgenommen haben! (^___^) Ich hatte zusätzlich noch Karottensalat für alle gemacht, aber wir waren alle schon zu voll von unseren Bento und den leckeren Toffee Brownies. XD

Mein zweites Bento besteht aus Reis mit einem kleinen Kirschblütenast aus Spaghetti und wieder Sakura Denbu! Außerdem enthalten sind krauser Salat, Eiersalat, eingelegte Gurken und ein bisschen Gyros vom Vortag. Ein japanisch-westlicher Mix. (^___~)

[Bento] Bento #28 Hanami Style

Das heutige Bento Nummer 28 steht ein bisschen im Zeichen des Hanami, der japanischen Tradition des Kirschblüten schauen. Dabei werden Picknicke unter den Kirschbäumen gemacht, wo Bento und auch Hanami Dango (Dango bestehend aus den drei Farben rosa, weiß und grün) gegessen werden. Meine heutigen Reisbällchen sollen daran erinnern und haben den Namen Sanshoku Dango Onigiri (Drei Farben Kloß Reisbällchen). Inspiriert hat mich das Rezept auf Nekobento.

Das Bento besteht aus drei Onigiri, jeweils mit Sakura Denbu, Gomashio (Salz+Sesam), Aonori (quasi klein gehäckseltes Nori), kleinen Maiskölbchen, Karottenblumen, Gurke in Blattoptik, Shibazuke (eingelegte Gurken), Würstchen, Schachbrett-Apfel, Weintrauben und Erdbeeren. Als Umrandung dient Salat. (^___^)
Mir hat es insgesamt sehr gut geschmeckt, besonders auch das Onigiri mit Sakura Denbu. Das hätte ich anfangs nicht gedacht, da es schon sehr fischig gerochen hat. (^___~) Sesam und Aonori werden allerdings nicht meine Lieblingsgewürze. *hmm*

Das Sakura Denbu habe ich allerdings nicht selber gemacht. *hehe* Ich hatte mir aus Japan eine Art Fertigprodukt/ Furikake mitgebracht. (^___^) Sakura Denbu ist übrigens eine Art süßes Fischfurikake. Dabei wird Fisch fluffig gemacht und leicht eingefärbt. Es besteht außerdem aus Wasser, Salz, Zucker, Sake und Mirin.