Montag, 12. März 2018

[Review] Zero Waste Kitchen

Zero Waste, der Kampf gegen die Wegwerf-Gesellschaft, liegt aktuell voll im Trend. Und warum auch nicht? Anstatt Reste immer wegzuwerfen, kann man sie doch genauso gut verbrauchen! (^___~) Ich finde das Thema sehr spannend und man sollte wirklich mal mehr darüber nachdenken.


Zero Waste Kitchen
Kochen statt wegwerfen – kreative Rezepte für Obst- und Gemüsereste

Veronika Pichl 

Kochbuch, Sachbuch 9,99 €

Softcover, 128 Seiten
Erschienen: Februar 2018
Gewicht: 362g
Maße: 16,7 x 1,5 x 23,8cm
ISBN: 978-3-7423-0506-0

mvgverlag | Leseprobe
Das Zero-Waste-Prinzip für die Küche
Jährlich produziert jeder Deutsche mehrere Hundert Kilo Abfall – das ist erschreckend und belastet die Umwelt. Glücklicherweise denken viele Menschen mittlerweile um und versuchen, bewusster mit Ressourcen umzugehen und möglichst wenig wegzuwerfen. Dennoch besteht unser Müll immer noch zu einem großen Teil aus Lebensmitteln! Was soll man schließlich auch mit Karottengrün oder einem Blumenkohlstrunk anfangen? Einfach essen! Schließlich ist dieses scheinbar »unnütze Zubehör« vieler Lebensmittel durchaus verwert- und genießbar und gehört bestimmt nicht in die Mülltonne. Welche leckeren Gerichte man aus Spargelschalen, Brokkolistrunk und Co. zaubern kann, zeigt dieses Buch. Neben vielen Kochrezepten liefert es auch Tipps für Bad und Haushalt, beispielsweise wie man ein Shampoo aus Avocadokern herstellt.

Erster Eindruck

Zero Waste Kitchen ist ein handliches Kochbuch im Softcover Format. Das Design ist insgesamt schick gemacht. Gerade Vorder- und Rückseite bestechen durch schöne Bilder, die sowohl Gerichte als auch Zutaten zeigen. Im Buch selbst fallen die Bilder hingegen meist etwas kleiner aus. Das liegt daran, dass viele Rezepte und Anleitungen nur eine Seite bekommen. Bei einer Doppelseite fällt das Bild dann aber etwas größer aus - bis zu einer Seite.


Inhalt

Ich würde Zero Waste Kitchen jetzt gar nicht mal als reines Kochbuch bezeichnen. Schon zu Beginn gibt es nämlich neun Seiten mit Informationen und Tipps zum weniger wegwerfen. Dabei werden auch die Fragen "Wie fange ich an?" und "Worauf muss man achten?" geklärt. Danach geht es schon los mit den Rezepten, alphabetisch kategorisiert nach Zutaten. So findet man sich schnell zurecht. Insgesamt sind es über 25 Zutaten sowie diverse Extras. Neben Rezepten gibt es aber auch Anleitungen für Haushaltsartikel! Zum Beispiel Zitrusreiniger. Den Abschluss bilden wie üblich Danksagung, Infos zur Autoin und Bild- und Rezeptnachweis.


Fazit

Zero Waste Kitchen gibt eine schöne Anleitung ins "Zero Waste Prinzip". Hier findet man nützliche Informationen und leckere Rezepte sowie Anleitungen. Es gibt eine feine Auswahl an über 25 Obst- und Gemüsesorten. Allerdings erhalten viele Zutaten nur ein Rezept - maximal sind es 5 Rezepte (für Kohlrabi). Dafür gibt es aber immer ein Bild dazu! Allerdings sind Bilder und Rezepte wiederum nicht von der Autorin selbst, sondern aus dem Internet herausgesucht und zusammengefasst... Mir persönlich dürfte der Aufbau auch noch etwas übersichtlicher sein. Ansonsten ist es aber, wie gesagt, eine nette Einleitung ins Thema.

Mittwoch, 28. Februar 2018

[Aktion] Weihnachtswichteln 2017

Leider bin ich etwas spät dran, doch natürlich möchte ich euch wieder vom letzten Weihnachtswichteln bei Bento Daisuki erzählen! (^___^) Diesmal wurde ich mit meinem WiKi überrascht und hatte selbst eine wundervolle WiMa~

Mein Wichtelkind war überraschenderweise kissen! Das musste ich glatt schmunzeln, da wir uns auch privat kennen. *lach* Anfangs war ich deswegen etwas verunsichert, aber letztlich hatte ich wieder viel Spaß. Und das Paket hat auch wohl gefallen. (^___^)

 
Enthalten waren zahlreiche Süßigkeiten, ein Katzen Brettchen, Katzen Stäbchenbänke, Katzen Reislöffel, Pinguin Tapes und ein Furoshiki. Außerdem waren noch eine Totoro Tasche, eine Karte, ein Magnet sowie Pixel Anhänger selbstgemacht.  Leider habe ich vergessen alles einzeln zu fotografieren.


Meine Wichtelmama war die liebe Sarina90 von Sarina's Welt! <3 Ihr Paket war einfach wahnsinnig groß (und großzügig!) und ich habe mich über alles sehr gefreut. Hier hat sich wirklich jemand an meinen Lieblingssachen entlang gehangelt. XD Aber seht selbst:


Sehr hübsch verpackt mit selbstgebastelter Origami Karte!


Es gab u.a. zwei Caramel Corn, meine geliebten Winter Pocky, ein Ghibli Special samt Extras, ein schickes Furoshiki sowie viele viele KitKat Sorten (wovon ich viele noch nicht kenne!). Außerdem eine hübsche, selbstgemachte Tasche! Vielen vielen Dank auch hier nochmal liebe Sarina90. <3

Freitag, 26. Januar 2018

[Bento] Bento#111 Stir Fry

Heut habe ich mal wieder ein kleines Bento für euch! (^3^) Darauf gebracht hat mich die liebe Sabrina von kochen, backen, Bento packen! Dort läuft momentan nämlich ein feines Gewinnspiel - schaut mal vorbei! (^___~) Daher einmal ein Bild mit und eins ohne Schildchen~


Enthalten war eine kleine Portion Reis mit Umeboshi und Gomashio. Außerdem ein Obstsalat, Surimi Sticks und Zucchini Stir Fry. (^___^)

Montag, 22. Januar 2018

[Aktion] Tee Wanderpaket 2017

Ende letzten Jahres startete mal wieder das Tee Wanderpaket im Bento Daisuki Forum! (^3^) Dieses Mal stellte erstmals Sarina90 das Startpaket. Letzte Woche kam es nach sieben Teilnehmern bei mir an! Ich war schon ganz überrascht, da ich nicht mehr daran gedacht hatte. XD Nach mir geht es immer noch weiter! Aber hier erstmal der jetzige Stand:


So viel Tee war enthalten! (^___^) Allerdings muss ich sagen, dass ich doch etwas enttäuscht war. Denn der Hauptteil bestand aus Teekanne, Meßmer und Milford & Co Teesorten. Da hätte ich mir doch etwas spannenderes bzw. auch japanisches gewünscht! Trotzdem natürlich alles gute Sorten.


Raus gekommen ist:
  • Sanddorn Ingwer
  • Loyd Tea Himbeer
  • kühl&lecker Melone
  • Forest Fruits
Rein gekommen ist:
  • Mugicha
  • Cranberry & Himbeer
  • Genmaicha
  • Hojicha
Ausgewählt habe ich letztlich aber doch vier Sorten, damit mal wieder was Frisches reinkommt. (^___~) Reingepackt habe ich dafür die leckere neue Cupper Sorte und drei feine japanische Teesorten. <3 Alles Lieblinge sozusagen. (^3^) Von den rausgepackten Sorten bin ich vor allem auf Sanddorn-Ingwer gespannt!