[DIY] Hasen Knister Beißring

Zur Geburt der kleinen J. von Freunden habe ich in diesem Jahr wieder eine Windeltorte gebastelt. (^___^) Neben kleinen gekauften Nützlichkeiten gab es da auch einiges Selbstgemachtes. Da ich seit Juli 2021 stricken gelernt habe, habe ich mich an eine Babymütze und Babyschühchen gewagt. Außerdem habe ich erneut ein kleines Halstuch sowie einen niedlichen Hasen Knister Beißring genäht. Letzteren möchte ich euch heute einmal genauer vorstellen! <3

Making of Hasen Knister Beißring

Beginnen wir mit dem kleinen Beißring! Neben den gewünschten Stoffen benötigt ihr vor allem noch einen Beißring sowie einen Bratenschlauch, damit es schön knistert. Bei dem Beißring würde ich auf jeden Fall auf eine gute Qualität achten und ihn ggf. noch einmal fein abschleifen.

Ihr benötigt:

• Stoff eurer Wahl (bei mir: jeweils ca. 36x7cm)
  
• Beißring (bei mir: 7cm Durchmesser)
  
• Bratschlauch
• Stecknadeln, Faden, bestenfalls Nähmaschine
• Ein Muster wie dieses als Vorlage 

So geht's

Hierbei handelt es sich nur um ein kleines Nähprojekt. Ihr braucht also nicht allzu viel Zeit einplanen! Im ersten Schritt solltet ihr die beiden Stoffseiten sowie den Bratschlauch ausschneiden. Die Stoffe werden dann rechts auf rechts (die schönen Außenseiten schauen sich also an) aufeinander gelegt. Darüber kommt der Bratschlauch.

Weiter geht es mit den Stecknadeln. Nutzt diese um die Ränder ordentlich abzustecken. Beim Nähen verrutscht gerade der Bratschlauch gerne einmal. Um es einfacher zu haben, könnt ihr ihn daher auch etwas größer ausschneiden, nähen und ihn dann erst in Form schneiden. So oder so wird jetzt vorsichtig einmal um die Stoffstücke herumgenäht. Achtet unbedingt darauf eine kleine Wendeöffnung zu lassen - am besten beim dünnen Mittelstück. 

Durch die Wendeöffnung müsst ihr nun nämlich vorsichtig die Außenseite durchstülpen. Anschließend wird die Öffnung mit einem Leiterstich per Hand vernäht.

Zum Schluss müsst ihr die fertigen Hasenohren jetzt nur noch durch den Beißring schieben. Macht es wie auf dem Foto und zieht danach die Ohren noch einmal durch die untere Öffnung.

Fertig sind eure süßen Öhrchen! Und sie knistern ganz wunderbar. (^___~)

[Review] Verschiedene KitKat Sorten aus Japan

Bei mir haben sich mal wieder viel zu viele KitKat Sorten angesammelt. *hui* Das habe ich zum Beispiel Freunden aus Japan sowie lieben Wichtelmamas zu verdanken. (^___^) Zeit also hier mal wieder einige der coolen japanischen Sorten vorzustellen! Lustigerweise waren alle Sorten mit weißer Schokolade gemacht.

KitKat Happy Easter (Pancake)
Die süßen KitKat Osterhasen haben wieder ein absolut niedliches Design, dass sich sogar auf den KitKat selbst wiederspiegelt. Der Geschmack soll Pancake sein - eine andere Oster Variante hatte Custard Pudding. Zunächst einmal riechen sie wirklich intensiv! Geschmacklich sind sie sehr süß und könnten tatsächlich entfernt an den bekannten Pancake Mix erinnern.

KitKat Minze
Hui Minze ist ja so gar nicht meins! Und das ist leider auch bei der KitKat Sorte der Fall. Sie riecht und schmeckt jedenfalls voll nach der grünen Pflanze. Für After Eight Fans bestimmt toll (mein Freund mag sie). Ebenfalls cool gemacht: Die knusprige Waffel innen ist grün!

KitKat Ume Sake
Alkohol Gefahr! KitKat Sake hatte ich bereits auf Bento Daisuki vorgestellt. Nun war ich gespannt auf die Ume. Sie riecht wieder sehr intensiv (und etwas künstlich), wir können den Geschmack aber nicht genau einordnen. Fruchtig auf jeden Fall. Und genauso schmeckt sie auch. Fruchtig, süß und irgendwie etwas übertrieben. Alkohol schmecken wir nicht.

KitKat Strawbeery Cheesecake
Zugegeben, die Sorte hatte ich schon mehrfach. Allerdings nicht in diesem Design. (^___~) Und auch das Aussehen ist nicht Pink, sondern Weiß mit kleinen rosa Stückchen. Hier ist ebenfalls die Waffel pink gefärbt, was ich ganz süß finde. Geschmacklich überwiegt eindeutig die Erdbeere. Von einem Käsekuchen schmecken wir nichts.

KitKat Cookies & Cream
Die Sorte sieht genauso aus, wie ich es mir vorgestellt habe. Weiß mit kleinen schwarzen Pünktchen. Sie haben tatsächlich etwas von Keksen. Richtigen Oreo Geschmack, wie ich dachte, gibt es jedoch nicht. Trotzdem lecker, wenn auch wieder zu süß.

KitKat Nodo-ame (Halsbonbon)
Mensch, hier war ich ja sehr gespannt. Dass das schmeckt, konnte ich mir nicht vorstellen. Riechen tun sie schon mal sowas von intensiv (nach Fisherman's oder so XD). Und ja, sie sind wahnsinnig ekelig und schmecken mir überhaupt nicht. *iiieh* Mein Freund findet sie okay. Immerhin war es eine limitierte Sorte. Ansonsten kann das nur als Gag durchgehen. XD

KitKat Momiji Manju
Diese Sorte wollte ich schon immer mal probieren. Sie sollen den Geschmack der beliebten Momoji Manju aus Hiroshima haben. Dementsprechend gibt es sie auch nur dort zu kaufen. Das Design ist wieder sehr süß - auch das KitKat selbst. Geschmacklich sind sie ganz lecker. Nicht umwerfend, aber aromatisch. Ich hatte zwar noch nie Momiji Manju, kann mir aber schon vorstellen, dass sie ähnlich schmecken.

Weitere KitKat Sorten, die ich bereits probiert habe: Erdbeer, Kürbispudding, Matcha, Melone, Passionsfrucht, White, Bakeable Pudding, Chocolatory Moleson, Sake, Sakura Kinako, Ingwer, Wasabi, Azuki Sando, Chocolatory Mix (Pistazie Himbeer, Erdbeer Ahornsirup, Butter, Matcha Kinako), Eiscreme, Shinshu Apfel, Citrus, Halloween Break (Purin) und Marone. Außerdem die deutschen Varianten von Ruby und Matcha.

[Bento] Bento#85 Frohe Ostern

Dieses Jahr habe ich es geschafft mal wieder ein kleines Oster Bento zu machen. <3 Hasen fallen mir dabei iwie immer recht schwer, das Küken fand ich besser. XD Das wurde übrigens mit Eigelb eingefärbt. (^___~)

Enthalten waren zwei kleine Charaben Onigiri, Hijiki Algensalat, Brokkoli, Kresse, Schokoeier, Süßkartoffel Korokke und Paprika. Da ich leider wenig Zeit habe, habe ich ein bisschen geschummelt und dieses Mal gekaufte Korokke + Algensalat verwendet. (^___~)

[Rezept] Ostern 2014

Die Feiertage sind vorbei, die Kullerbäuche beginnen langsam wieder zu schrumpfen. *lach* Wir sind dieses Jahr wieder zu meinen Eltern gefahren und haben da einen lang nicht mehr gesehenen Besuch bekommen. (^3^) Dazu habe ich schon am Freitag einiges gebacken, was ich euch nicht vorenthalten möchte. (^___~) Serviert wurde in meiner neuen Etagere, die ich etwas verfrüht von meinen lieben Eltern zu Ostern bekommen habe. <3 Ist sie nicht süß?

Spiegeleikuchen

Das Rezept für den Spiegeleikuchen stammt von Sanella. Geschmacklich war er wirklich sehr lecker und auch vom Aussehen her, macht er ordentlich was her. Ich hatte den Kuchen allerdings schon am Freitag vorbereitet und das Topping war am Samstag trotz Kühlung sehr am laufen... *drop* Beim nächsten Mal würde ich also doch lieber etwas Gelatine mit reingeben, da das Topping mir von Anfang an etwas flüssig vorkam. Das Rezept ist für ein Blech (meines ist etwas kleiner als übliche, deswegen ist der Boden dicker!).

Für den Boden 300g Mehl 200g Butter 200g Zucker 4 Eier 2 TL Backpulver 1 Prise Salz

Für das Topping 500ml Milch 400g Schmand 100g Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Dose Aprikosen (Gelatine)

Zur Vorbereitung Aprikosen abtropfen lassen, Saft auffangen, und den Backofen bei 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Für den Boden Butter und Zucker schaumig schlagen, dann schrittweise die Eier hinzugeben. Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben und den homogenen Teig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen. Bei 180°C etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Währenddessen Vanillepuddingpulver mit Zucker und 6 EL Milch vermengen, bis es klümpchenfrei ist. Milch zum kochen bringen und Vanillepuddingpulver einrühren. Unter Rühren 1-2 Minuten zu einer dicken Creme einkochen lassen. Dann abkühlen lassen und den Schmand unterrühren. Creme auf dem Kuchen verteilen und Aprikosen auflegen. Zur Dekoration etwas Vanille oder Schokolade drüberstreuen.

Schmuckkekse

Schon Donnerstag hatte ich richtig  Lust Schmuckkekse zu machen! So schnappte ich mir Förmchen, machte einen Teig und verzierte mit Royal Icing. Wie ihr seht, liebe ich Pünktchen. *haha* Übrigens sind die Schmuckkekse luftdicht verpackt richtig lange haltbar! Das Rezept ist für etwa vier Bleche.

• 300g Mehl
• 250g Puderzucker
• 200g Butter (kalt)
• 75g Zucker
• 25g Vanillezucker
• 1 gr. Ei
• 1 gr. Eiweiß
• 1 Bio Zitrone
• Lebensmittelfarbe nach Wahl

Wir erstellen einen Mürbeteig~ Dafür Mehl, Zucker und Vanillezucker mischen. Zitrone heiß abwaschen, trocknen und die Schale in die Mehlmischung raspeln. Butter fein würfeln und mit einem Ei hinzugeben. Zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Diesen halbieren und zu langen Rollen formen. Für eine Stunde in den Kühlschrank geben. Nach der Kühlzeit ausrollen und Kekse ausstechen. Bei 180°C ca. 8-10 Minuten goldgbraun backen und abkühlen lassen.

Für das Royal Icing ein Eiweiß fast steif schlagen - es sollte sehr schaumig/cremig, aber eben noch nicht ganz steif sein. Nun Puderzucker hineinsieben und mit Zitronensaft verdünnen. Die fertige Masse aufteilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe vermengen. Ich hatte neben weiß drei weitere Farben. Die Masse dann in kleine Beutel füllen und eine kleine Öffnung freischneiden. Kekse erst umranden, dann innen füllen. Nach dem Trocknen der Grundierung mit Püntkchen verzieren.

Osternest Cupcakes

Die Idee für die süßen Osternest Cupcakes stammt von Niner, die einen wirklich wunderbaren Blog führt. Als ich die süßen Dingerchen gesehen habe, musste ich sie einfach nachmachen. (^3^) Leider hatte ich jedoch keine Grastülle und musste mir etwas umständlicher mit einer Knoblauchpresse bzw. Kartoffelpresse aushelfen - aber das ging nach ein wenig Übung auch erstaunlich gut. Ich persönlich würde außerdem ein bisschen weniger Puderzucker in die Creme machen! Das Rezept ist für 12-15 Cupcakes (eher mehr, da sie sehr hoch gehen!).

Für die Cupcakes 175g Mehl 150g Zucker 120ml Pflanzenöl 120ml Milch 6g Backpulver 4g Natron 4g Salz 4ml Essig 2 Eier Vanille

Für das Topping 230g Puderzucker (vorsicht süß!) 115g Butter, Zimmertemperatur 176g Philadelphia 2-4 EL Milch Vanille  grüne Lebensmittelfarbe Zuckereier

Als Erstes machen wir die Cupcakes~ Dafür zunächst Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen und beiseite stellen. Essig in die Milch geben und ebenfalls kurz ruhen lassen. Nun zuerst die Eier aufschlagen, dann den Zucker hinzugeben und schaumig schlagen. Vanille und Pflanzenöl hinzugeben. Nun abwechselnd schrittweise die Mehlmischung und die Essigmilch untermengen. Dann flüssigen Teig nun zur Hälfte in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Für das Topping zunächst die Butter schön fluffig aufschlagen - mindestens 5, besser aber 10 Minuten. Dann Vanille hinzugeben und Puderzucker einsieben. Verrühren und den Philadelphia hinzugeben. Abschmecken und je nachdem mit etwas Milch verdünnen - zu dünn darf es aber nicht werden! Ich persönlich würde sogar zwei Packungen Philadelphia empfehlen, das schmeckt frischer und weniger süß. Zum Schluss Lebensmittelfarbe hinzugeben und mit einer Grastülle (Wilton #233) oder Alternativen aufspritzen. Mit kleinen Zuckereiern dekorieren.

Frohe Ostern!

Ich wünsche euch allen ein wunderbares Osterfest mit eurer Familie und hoffentlich nicht allzu viel Schnee! (^___^) 

Wer Lust hat, kann auch mal auf Erdbeerkirsch vorbeischauen. Dort gibt es nämlich ein kleines Osterevent bei dem ihr folgendes Päckchen gewinnen könnt: 

[Rezept] Überraschungseier selbstgemacht

Überraschungseier kann man auch ganz einfach selber machen! (^___^) Alles, was ihr dafür braucht, ist eine Schokoladenform und etwas Schokolade sowie nach Wunsch Kleinigkeiten zum befüllen. Eine Schokoladenform in Eierform kann man kaufen, einfacher ist es jedoch sich ein Kinder Joy Ei zu holen. (^___~) Da kann man den Inhalt ausschlecken und die ausgewaschene Form dann gut verwenden. Jetzt zu Ostern gibt es übrigens zwei Kinder Joy Eier für etwa 2,39 € in einer schicken Eierkartonverpackung (verschiedene Farben). Diese kann man super zum verschenken nehmen.

Ihr braucht für zwei komplette Eier

• Eierform
• Schokolade 50-100g (in ein oder zwei Sorten)
• Kleinigkeiten zum befüllen

Die Schokolade wird in einem heißen Wasserbad geschmolzen und dann in einer dünnen Schicht in die sauberen Eierformen gegeben. Das geht sowohl mit einem Teelöffel, aber auch sehr gut mit einem (behandschuhten) Finger. (^___~) Für kurze Zeit in den Gefrierschrank stellen, dann eine Schicht (je nach Deckkraft auch zwei Schichten) weiße Schokolade auftragen und wieder kalt stellen. Gut aushärten lassen und dann vorsichtig aus der Form drücken. Es hilft, wenn man dabei die Ränder (vorsichtig!) mit einem Messer löst. Die Eierhälften können nun befüllt werden und werden dann mit einer dünnen Schicht Schokolade am Rand verschlossen. Als Füllung habe ich übrigens Gummibärchen, eine Liebespille und einen Papierstern verwendet.

Sieht doch fast aus wie das Original oder? (^3^) Und gerade jetzt zu Ostern ein schnelles, schönes und individuelles Geschenk. <3

[Making of] Kiiroitori Anhänger

Original Kiiroitori

Kiiroitori ist der Name des kleinen Freundes von Rilakkuma (ein Charakter der jap. Firma San-X, der aussieht wie ein Bär). Es handelt sich dabei um einen niedlichen gelben Vogel, was auch schon der Name ahnen lässt (キイロイトリ bedeutet "gelber Vogel"). Ich mag den kleinen Kerl recht gern und so kam mir letztens die Idee mal einen zu nähen. Da ja bald Ostern ist, passt es grad auch gut in die Jahreszeit und eignet sich fabelhaft zum verschenken. (^___^)

Kiiroitori Anhänger

Für einen kleinen Anhänger (ca. 5x6 cm ohne Fügel und Kopffeder) benötigt ihr nicht viel:

• Template (klick)
• Filz in gelb und schwarz
• oranger Textmarker (zum bemalen des gelben Filzes für den Schnabel), alternativ oranger Filz
• etwas Füllwatte (oder Wattepads)
• Nadel und Faden (gelb) sowie eine Schere und Kleber

Als Erstes schneiden wir alle Teile aus dem Filz aus: 2x Körper, 2x Flügel, 2x Augen, 2x Füßchen, 1x Schnabel, 1x Kopffeder sowie 1x Anhänger.

Die zwei Körperhälften, Flügel und den Anhänger (schwarzes, längliches Ding) nun ineinander stecken und mit Nadeln fixieren.

Nun am Rand des Körpers entlang nähen und darauf achten, dass Flügel und Anhänger mit eingenäht werden. Am unteren Rand wird zunächst eine kleine Öffnung gelassen (siehe gepunktete Linie).

Durch die Öffnung etwas Watte einfüllen, dann zunähen. Zum Schluss nur noch die verschiedenen Körperelemente (Kopffeder, Augen, Schnabel, Füße) ankleben.

Das wars schon! <3 Viel Spaß mit eurem kleinen Anhänger. (^3^) Um ihn zu befestigen einfach nur einen Schlüsselring oder eine Kugelkette etc. durch die Schlaufe ziehen.

Hier noch einmal das Endergebnis von vorne und hinten im Oster-Nest~ (^___^)

Auf Erdbeerkirsch gibt es diesen kleinen Kerl übrigens gerade auch zu gewinnen! (^___~)

[Rezept] Hefezopf

Zu Ostern mache ich für mich und meine Eltern immer einen Hefezopf. :) Dieser ist schnell und einfach gemacht und schmeckt uns allen immer sehr gut. ;) Am besten man isst ihn einfach nur mit Butter oder pur. Dieses Jahr habe ich am Samstag und am Sonntag einen machen müssen, da er so schnell weg war. :D

Zutatenliste
- 1000g Mehl
- 530ml Milch
- 100g Butter
- 75g Zucker
- 1 Würfel Hefe, frisch
- Prise Salz
- evtl. Eigelb zum bestreichen
- evtl. Mandeln oder Hagelzucker zum bestreuen

Mehl in eine große Schüssel geben und Salz darüberstreuen. Hefewürfel zerbröseln und mit dem Zucker vermengen. Stehen lassen bis sich die Hefe aufgelöst hat, es entsteht eine flüssige Masse. Diese zu dem Mehl geben. Butter in einem Topf zum schmelzen bringen, Milch hinzugeben und handwarm zu dem Mehl hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigem Teig verkneten (und schlagen). Teig für etwa eine Stunde stehen lassen, bis er sich ungefähr verdoppelt hat. Dann noch einmal kurz verkneten und in drei Teile teilen. Diese zu langen Rollen formen und fest miteinander verflechten. Nach Geschmack mit Eigelb bestreichen und eventuell mit Mandeln oder Hagelzucker bestreuen. Etwa 40 Minuten bei 180°C backen. Danach abkühlen lassen und (das riiiiieeeeesen Ding!) genießen. ^_________^

Mir passiert es manchmal, dass mir der Hefezopf etwas auseinanderbricht (dieses Mal hat der Ofen auch echt etwas blöd gebacken, aber das sieht ja jetzt mal keiner ;P). Dem Geschmack tut das aber natürlich keinem Abbruch und wenn man schön geknetet hat, wird er auch schön fluffig. :)

[Bento] Bento #26 Osternest mit Häschen & Küken :)

Nach langer Zeit nun auch mal wieder ein Bento von mir, ganz im Osterfieber. ;) Dabei habe ich die Grüntee Nudeln aus dem Wanderpaket mit verwendet, die mir echt gut geschmeckt haben. <3 Uuuund ich konnte eine der Bento Boxen, die ich mir aus Japan mitgebracht habe, einweihen. ^___^ Aber seht selbst~

Die Grüntee Nudeln dienten für ein kleines Osternest, in dem ein Sandwich Häschen Platz genommen hat. :) Dieses habe ich anhand einer Papiervorlage zweimal aus Brot geschnitten und die Ohren leicht eingeritzt, damit man die rote Marmelade als Highlight sieht. ;) Dekoriert wurde mit Hilfe eines Nori Punchers und einem süßen Schleifen Pikser. Die Cha Soba Nudeln wurden später mit Sesamdressing (siehe pinkes Soßenfläschen) beträufelt.
Weiter gab es Rohkost in Form von Karottensticks sowie ein Gurkensalat mit Wasabi Yuzu Dressing (ich habe gekauftes benutzt, stelle aber auch noch ein Rezept rein). Außerdem darf auch ein kleines (grad geschlüpftes *kicher*) Küken nicht fehlen, das ebenfalls mit Nori, Hut Pikser und Karotte dekoriert wurde.
Für die Süße sorgen dunkle Weintrauben sowie ein kleines Stück japanische (Milk) Schokolade. :3

Alles in allem war es ein wirklich leckeres und nicht ganz so aufwendiges Bento. =(^__________^)=

Sesamdressing nach Nekobento-Art - 50ml Wasser - 1EL Sojasauce - 1 TL Reisessig - 1 TL Zucker - 1 EL Sesam (geröstet) Sesam in der Pfanne kurz anrösten, (im Mörser) leicht zerstoßen und mit den anderen Zutaten vermischen.

Wasabi Yuzu Dressing (für Salate) - 1/2 TL Wasabi - 2 TL Yuzu Saft - 2 TL Reisessig - 1/2 TL Zucker - 3 EL Öl Alle Zutaten gut miteinander vermengen und nach Geschmack auf den Salat geben.

Die Grüntee Nudeln müssen übrigens nur etwa 5 Minuten gekocht und dann mit kaltem Wasser abgekühlt werden. :) Nach dem abtropfen hat man dann leckere Soba-Nudeln, die man je nach Geschmack mit Dressings genießen kann. <3 Besonders im Sommer bestimmt toll!

Die Box, die ich hier eingeweiht habe, besteht vollständig aus Metall, fasst 1000ml und ist einstöckig mit einer rausnehmbaren Trennwand. :) Es gibt zwei Verschlüsse, die sich außen an den Seiten befinden. Gekauft habe ich sie bei Tokyu Hands für 4095 Yen (ca. 38 Euro). Man bekommt sie scheinbar auch bei Bento&co, allerdings in einer kleineren Version (?). Ich finde sie sehr schlicht und elegant und vor allem in der Größe sehr angenehm. :)

[Geblubber] (Oster-) Häschen

Hihi frei nach Vorlage meiner Katzenplüschis habe ich passend zu Ostern ein kleines Häschen genäht. :D

Dieses gibt es übrigens auch im aktuellen Oster-Event/ Gewinnspiel 2012 auf Erdbeerkirsch zu gewinnen. ;) Klickt auf den Banner und macht mit. :D

Happy Easter

Ich weiß, ich hab mich lange nicht gemeldet, aber ich hatte auch wahnsinnig viel zu tun. ._. Ich gelobe aber Besserung! :D Heute möchte ich euch auf ein paar Dinge hinweisen. ;)

Zum einen gibt es natürlich auch zu Ostern ein Event mit Gewinnspiel auf Erdbeerkirsch! Schaut also mal vorbei und hinterlasst doch einen Kommi. :D

Und zum anderen habe ich seit einer halben Ewigkeit mal wieder eine Review bei Slowmotion verfasst! Ich war (mit ein paar zuckersüßen Leuten <3) gestern im Kino und habe die Gelegenheit dann gleich mal genutzt um etwas zu dem Film "Beastly" zu schreiben~ Schaut doch mal vorbei und lest euch diese Review (und viele andere) durch. ;)

Euch allen Frohe Ostern und ein paar schöne Feiertage! ^______^