[DIY] Totoro Pflanzen Pot mit Yuzu

Zum Geburtstag einer lieben Freundin (@ Edible Cuteness) habe ich letzten Monat mal wieder eine Kleinigkeit selbst gemacht. (^___^) Und zwar habe ich von meiner diesjährigen Japanreise ein paar Yuzu-Samen mitgebracht. Mein Freund hat sie erfolgreich groß gezogen und ich hatte da schon geplant einen Setzling zu verschenken. Da meine Freundin nun auch Totoro Fan ist, kam mir dann die Idee eines kleinen Pflanzen Pots! (^3^) Das Projekt hat wieder sehr viel Spaß gemacht und ist insgesamt auch gut angekommen. <3

Ihr benötigt:

• Tontopf mit Schale
• Acryl-Farbe
• Edding
• Blumenerde
• (Yuzu-) Setzling

So einfach gehts:

Im Grunde habe ich diesmal einfach das Motiv auf den Tontopf mit Bleistift dünn vorgezeichnet. Anschließend habe ich die passenden Farben angemischt und aufgetragen. Lasst zwischendurch auf jeden Fall immer die untere Schicht gut trocknen! Kleine Details und schwarze Umrandungen mache ich mit einem Edding - nach dem Trocknen. Nachdem das Ganze gut durchgetrocknet ist, können auch schon die Blumenerde und der Setzling hinein. (^___^)

Alles in allem hat es mit der Acryl-Farbe gut gepasst. Das nächste Mal würde ich jedoch den Tontopf vorher imprägnieren, weil er doch gut Feuchtigkeit zieht (sowohl innen als auch außen).

Übrigens: Mein Freund verwendet keine normale Blumenerde, sondern Kokoserde! Die speichert zum Beispiel länger Wasser.

[Rezept] Exotische Eis Shots

Warum nicht mal etwas Neues ausprobieren und Vanilleeis mal anders genießen? Bei diesen kleinen Shots habe ich Vanilleeis mit Sakura Gelee, Matcha Pulver und Yuzu kombiniert und war von dem Geschmack mehr als begeistert. <3 Und handlich sind die Portionen ja auch, mit einem Haps im Mund. (^___^) Probiert es doch einmal selbst! Frei nach dem Motto: Öfter mal was Neues~

Alle drei Sorten haben wirklich wunderbar erfrischend geschmeckt. <3 Ich könnte mir auch gut vorstellen Eis mit Marmeladen oder Gewürzen zu kombinieren. So bekommt man schnell und einfach ein individuelles Eis, das schmeckt und glücklich macht. (^3^)

[Aktion] Post aus meiner Küche "Zusammen schmeckt's besser"

Ende Juli war es wieder soweit und die Post aus meiner Küche Runde mit dem Thema "Zusammen schmeckt's besser" startete. Zusammen mit meiner Tauschpartnerin beschloss ich das Paket am Donnerstag zu verschicken und so kam ich gestern schon in den Genuss des Paketinhalts. <3 Aber mal von Anfang an~

"Zusammen schmeckt's besser" interpretiere ich auf zweierlei Arten. Zum einen schmeckt es natürlich mit Freunden gleich doppelt so gut und zum anderen sind Kombinationen einfach unschlagbar. Also entschied ich mich für Mini Muffins zum teilen und drei verschiedene Cremes zum kombinieren - als Topping für die Muffins. (^___^) Und weil ich es nicht lassen kann auf Japan Bezug zu nehmen, gab es jeweils die Sorten Matcha ("Grünteepulver"), Sakura (Zutaten der Yaezakura Zierkirsche) und Yuzu (die japanische "Zitrone"). Alle Aufstriche lassen sich dabei auch sehr gut zu Brot oder Toast genießen. Aber Vorsicht: Sie sind schon recht süß. (^___~)  Gefüllt habe ich alle Cremes in kleine Mini-Weckgläser, die ich einfach nur niedlich und passend fand (gefunden bei Depot). <3

Mini Muffins

Für die Mini Muffins habe ich einen Rührteig nach den Basiszutaten für den Sakura Kuchen (im Glas) erstellt. Ich habe dann den Teig in drei Teile geteilt und jeweils einen (oder zwei) Teelöffel Matcha, ein halbes zerhacktes Blatt Sakura sowie etwas Sakura-Essenz und Sakura-Likör und rosa Lebensmittelfarbe und einen Esslöffel Yuzu (größere Stücke der Frucht habe ich kleingeschnitten) hinzugegeben. Nach Bedarf mit Matcha, Sakura Blatt und Yuzu Stücken bestreuseln. In Mini Förmchen gefüllt brauchen sie bei 180°C nur etwa 10-15 Minuten.

Matcha Schokocreme

• 200g weiße Schokolade
• 100ml Sahne
• 75g Butter
• 1-2 TL Matcha

Schokolade klein hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Sahne und Butter hinzugeben und zu einer homogenen Maße verrühren. Nun den Matcha hinzugeben und sorgfältig einrühren - Vorsicht Klümpchengefahr! In sterile Gläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Kühl lagern.

Sakura Dulche de Leche [karamellisierte Milchcreme]

• 1 Dose gesüßte Kondensmilch (Milchmädchen)
• 1-2 EL Sakura Likör
• 1 TL Sakura Essenz
• 1 Sakura Blatt (gehackt)

Alle Sakura Zutaten mit der gesüßten Kondensmilch verrühren. Dann in ein Weck- oder Schraubglas füllen, gut verschließen und in einem Topf mit kochenden Wasser 2-3 Stunden einkochen lassen. Danach kühl lagern.

Yuzu Lemon Curd [Eier-Zitronencreme]

• 1 Bio Zitrone: 75ml Saft, Schalenabrieb
• 150g Zucker
• 85g Butter (weich)
• 4 große Eier
• 1 EL Yuzu

Zucker und Butter in einem kleinen Topf behutsam unter Rühren erhitzen, sodass sich der Zucker auflöst. Zitronensaft - und Abrieb sowie Yuzu hinzugeben. Etwas abkühlen lassen, dann nach und nach vorher verquirlte Eier hinzugeben. Die Maße nun über einem Wasserbad mit siedenen Wasser verrühren bis sie dicklich wird (min. 30 Minuten). Nun abfüllen und erkalten lassen. Kühl aufbewahren.
Tipp: Wenn die Maße absolut nicht dicklich wird, etwas Stärke hinzugeben.

Geschmacklich finde ich sowohl bei den Muffins als auch bei den Cremes wirklich alle super und exotisch. (^3^) Mein Favorit ist jedoch das Yuzu Lemon Curd, da es nicht ganz so süß ist wie die anderen beiden. (^____~)
Verpackt habe ich das Ganze in etwa so (in etwa, da die Gläser natürlich noch ausreichend gepolstert wurden): Die Muffins kamen in zwei Lagen in einen kleinen Karton, die Gläser wurden in Papier und Folie eingewickelt. Als Briefchen und Rezeptbuch diente ein Muffin mit Streuseln. (^___^)

Von meiner Tauschpartnerin Katharina bekam ich gestern dann folgenden Paketinhalt zugeschickt: Einen leckeren und äußerst saftigen Kuchen mit Johannisbeeren inkl. Rezept zum selbermachen. Im Kuchen kamen Joghurt und Mineralwasser zum Einsatz, was wohl die Saftigkeit ausmacht. (^___^) Da ich gerade Besuch hatte, konnte ich nur schnell mit dem Handy ein, zwei Fotos machen, dafür aber auch sofort teilen~